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    Bender | Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Bender Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology

    8. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-165-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Weimer / Slupsky | Metabolomics in Food and Nutrition | eBook | Sack Fachmedien
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    Weimer / Slupsky Metabolomics in Food and Nutrition

    1. Auflage 2013
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-85709-881-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Talbot | Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition | eBook | Sack Fachmedien
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    Talbot Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition

    Properties, Processing and Applications
    1. Auflage 2015
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-78242-397-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Fellows | Food Processing Technology | eBook | Sack Fachmedien
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    Fellows Food Processing Technology

    Principles and Practice
    4. Auflage 2016
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100523-1
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    Fellows | Food Processing Technology | eBook | Sack Fachmedien
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    Fellows Food Processing Technology

    Principles and Practice
    5. Auflage 2022
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-323-98431-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    95,95 € (inkl. MwSt.)
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    Fellows | Food Processing Technology | eBook | Sack Fachmedien
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    Fellows Food Processing Technology

    Principles and Practice
    3. Auflage 2009
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-634-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    68,95 € (inkl. MwSt.)
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    Henry / Chapman | The Nutrition Handbook for Food Processors | eBook | Sack Fachmedien
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    Henry / Chapman The Nutrition Handbook for Food Processors

    1. Auflage 2002
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-665-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    240,00 € (inkl. MwSt.)
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    Sun | Computer Vision Technology in the Food and Beverage Industries | eBook | Sack Fachmedien
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    Sun Computer Vision Technology in the Food and Beverage Industries

    1. Auflage 2012
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-85709-577-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Rosentrater / Evers MSc | Kent's Technology of Cereals | eBook | Sack Fachmedien
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    Rosentrater / Evers MSc Kent's Technology of Cereals

    An Introduction for Students of Food Science and Agriculture
    5. Auflage 2017
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100532-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Tolonen | Vitamins and Minerals in Health and Nutrition | Buch | Sack Fachmedien

    Tolonen Vitamins and Minerals in Health and Nutrition

    Erscheinungsjahr 1990
    Verlag: Woodhead Publishing
    ISBN: 978-1-85573-277-3
    Medium: Buch
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Rastall | Novel Enzyme Technology for Food Applications | eBook | Sack Fachmedien
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    Rastall Novel Enzyme Technology for Food Applications

    1. Auflage 2007
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-371-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    195,00 € (inkl. MwSt.)
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    Kent | Kent's Technology of Cereals | eBook | Sack Fachmedien
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    Kent Kent's Technology of Cereals

    An Introduction for Students of Food Science and Agriculture
    4. Auflage 1994
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-660-3
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    Tolonen | Vitamins and Minerals in Health and Nutrition | eBook | Sack Fachmedien
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    Tolonen Vitamins and Minerals in Health and Nutrition

    1. Auflage 1990
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-846-1
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    Magan / Olsen | Mycotoxins in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Magan / Olsen Mycotoxins in Food

    Detection and Control
    1. Auflage 2004
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-908-6
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    Cook | Viruses in Food and Water | eBook | Sack Fachmedien
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    Cook Viruses in Food and Water

    Risks, Surveillance and Control
    1. Auflage 2013
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-85709-887-0
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    Shapton | Principles and Practices for the Safe Processing of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Shapton Principles and Practices for the Safe Processing of Foods

    Revised
    Verlag: WOODHEAD PUB
    ISBN: 978-1-85573-362-6
    Medium: Buch
    76,00 € (inkl. MwSt.)
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    Berryman | Advances in Food and Beverage Labelling | eBook | Sack Fachmedien
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    Berryman Advances in Food and Beverage Labelling

    Information and Regulations
    1. Auflage 2014
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-78242-093-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    MacDougall | Colour in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    MacDougall Colour in Food

    Improving Quality
    1. Auflage 2002
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-667-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Kilcast | Texture in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Kilcast Texture in Food

    Solid Foods
    1. Auflage 2004
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-836-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Boekhout / Robert | Yeasts in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Boekhout / Robert Yeasts in Food

    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-848-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Lelieveld / Mostert / White | Hygiene in Food Processing | eBook | Sack Fachmedien
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    Lelieveld / Mostert / White Hygiene in Food Processing

    Principles and Practice
    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-705-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Lelieveld / Holah / Napper | Hygiene in Food Processing | eBook | Sack Fachmedien
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    Lelieveld / Holah / Napper Hygiene in Food Processing

    Principles and Practice
    2. Auflage 2014
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Dean | Food Intolerance and the Food Industry | eBook | Sack Fachmedien
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    Dean Food Intolerance and the Food Industry

    1. Auflage 2000
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-634-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    McKenna | Texture in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    McKenna Texture in Food

    Semi-Solid Foods
    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Voilley / Etiévant | Flavour in Food | eBook | Sack Fachmedien
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    Voilley / Etiévant Flavour in Food

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Medium: eBook
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