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    Jacoby | Agrarian Unrest in Southeast Asia | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Jacoby Agrarian Unrest in Southeast Asia

    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-87758-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)
    78,99 € (inkl. MwSt.)
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    Stoff | Gift in der Nahrung | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Stoff Gift in der Nahrung

    Zur Genese der Verbraucherpolitik Mitte des 20. Jahrhunderts
    1. Auflage 2015
    Verlag: Franz Steiner
    ISBN: 978-3-515-10991-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    58,00 € (inkl. MwSt.)
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    Behnke | Die Bienenzucht | Buch | Sack Fachmedien

    Behnke Die Bienenzucht

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-244603-4
    Medium: Buch
    109,95 € (inkl. MwSt.)
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    Lentz | Contested Territory | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Lentz Contested Territory

    Ðien Biên Phu and the Making of Northwest Vietnam
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-300-24558-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)
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    Guthman | Wilted | Buch | Sack Fachmedien

    Guthman Wilted

    Pathogens, Chemicals, and the Fragile Future of the Strawberry Industry
    1. Auflage 2019
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-30527-4
    Medium: Buch
    84,00 € (inkl. MwSt.)
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    Schmelz | Kochen im Fernsehen | Buch | Sack Fachmedien

    Schmelz Kochen im Fernsehen

    Eine kulturwissenschaftliche Annäherung
    1. Auflage 2018
    Verlag: Waxmann
    ISBN: 978-3-8309-3677-0
    Medium: Buch
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    Thandi | Agrarian Reform and Farmer Resistance in Punjab | Buch | Sack Fachmedien

    Thandi Agrarian Reform and Farmer Resistance in Punjab

    Mobilization and Resilience
    1. Auflage 2022
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-29189-5
    Medium: Buch
    162,50 € (inkl. MwSt.)
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    Williot | La restauration ferroviaire entre représentations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Williot La restauration ferroviaire entre représentations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption

    Consommateurs, images et marchés / Consumers, Images and Markets
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: Peter Lang
    ISBN: 978-2-8076-0202-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    59,49 € (inkl. MwSt.)
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    Holl / Levy | Spatial Boundaries and Social Dynamics | Buch | Sack Fachmedien

    Holl / Levy Spatial Boundaries and Social Dynamics

    Case Studies from Food-Producing Societies
    1. Auflage 1993
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-879621-04-6
    Medium: Buch
    63,50 € (inkl. MwSt.)
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    Sippel / Reiher | Umkämpftes Essen | Buch | Sack Fachmedien

    Sippel / Reiher Umkämpftes Essen

    Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten
    1. Auflage 2014
    Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht
    ISBN: 978-3-525-30170-8
    Medium: Buch
    85,00 € (inkl. MwSt.)
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    Krieger | Geschichte des Tees | Buch | Sack Fachmedien

    Krieger Geschichte des Tees

    Anbau, Handel und globale Genusskulturen
    1. Auflage 2021
    Verlag: Böhlau
    ISBN: 978-3-412-52204-9
    Medium: Buch
    35,00 € (inkl. MwSt.)
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    Crosby | Cook, Taste, Learn | Buch | Sack Fachmedien

    Crosby Cook, Taste, Learn

    How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-19293-4
    Medium: Buch
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    Dell'Agli | Essen als ob nicht | Buch | Sack Fachmedien

    Dell'Agli Essen als ob nicht

    Gastrosophische Modelle
    Originalausgabe 2009
    Verlag: Suhrkamp Verlag AG
    ISBN: 978-3-518-12518-2
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    Kruchem | Am Tropf von Big Food | Buch | Sack Fachmedien

    Kruchem Am Tropf von Big Food

    Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen
    1. Auflage 2017
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-3965-0
    Medium: Buch
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    Lemke | Ethik des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Lemke Ethik des Essens

    Einführung in die Gastrosophie
    2. Auflage - überarbeitete Neuausgabe 2016
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-3436-5
    Medium: Buch
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    Lincke | Doing Time | Buch | Sack Fachmedien

    Lincke Doing Time

    Die zeitliche Ästhetik von Essen, Trinken und Lebensstilen
    1. Auflage 2007
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-89942-685-4
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    DeVereaux / Höhne / Tröndle | Journal of Cultural Management and Cultural Policy/Zeitschrift für Kulturmanagement und Kulturpolitik | Buch | Sack Fachmedien

    DeVereaux / Höhne / Tröndle Journal of Cultural Management and Cultural Policy/Zeitschrift für Kulturmanagement und Kulturpolitik

    Vol. 8, Issue 2: Artists' Narratives in Cultural Policy and Management Research
    1. Auflage 2022
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-5917-7
    Medium: Buch
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    Philipps | BSE, Vogelgrippe & Co. | Buch | Sack Fachmedien

    Philipps BSE, Vogelgrippe & Co.

    »Lebensmittelskandale« und Konsumentenverhalten. Eine empirische Studie
    1. Auflage 2008
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-89942-953-4
    Medium: Buch
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    Lemke | Die Kunst des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Lemke Die Kunst des Essens

    Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks
    1. Auflage 2007
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-89942-686-1
    Medium: Buch
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    Därmann / Lemke | Die Tischgesellschaft | Buch | Sack Fachmedien

    Därmann / Lemke Die Tischgesellschaft

    Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
    1. Auflage 2008
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-89942-694-6
    Medium: Buch
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    Kokoszko / Rzeznicka | Milk and Dairy Products in the Culinary Art of Antiquity and Early Byzantium (1st - 7th Centuries AD) | Buch | Sack Fachmedien

    Kokoszko / Rzeznicka Milk and Dairy Products in the Culinary Art of Antiquity and Early Byzantium (1st - 7th Centuries AD)

    Erscheinungsjahr 2022
    Verlag: Uniwersytet Jagiellonski, Wydawnictwo
    ISBN: 978-83-233-4745-3
    Medium: Buch
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    Naeem / Lipton / van Huysen | Sustainable Food Production | Buch | Sack Fachmedien

    Naeem / Lipton / van Huysen Sustainable Food Production

    A Primer for the Twenty-First Century
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-18964-4
    Medium: Buch
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    Kaplan | Food Philosophy | Buch | Sack Fachmedien

    Kaplan Food Philosophy

    An Introduction
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16790-1
    Medium: Buch
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    Macbeth / MacClancy | Researching Food Habits | Buch | Sack Fachmedien

    Macbeth / MacClancy Researching Food Habits

    Methods and Problems
    1. Auflage 2004
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-57181-545-3
    Medium: Buch
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    Parasecoli | Gastronativism | Buch | Sack Fachmedien

    Parasecoli Gastronativism

    Food, Identity, Politics
    Erscheinungsjahr 2022
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-20206-0
    Medium: Buch
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