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Textbook of Culinary and Bakery World
Erscheinungsjahr 2021Verlag: IK International Pvt. LtdISBN: 978-93-86768-88-9Medium: Buchvorbestellbar -
HACCP: Application and Its Challenges
Erscheinungsjahr 2019Verlag: IK International Publishing HouseISBN: 978-93-86768-41-4Medium: Buchvorbestellbar -
Food and Beverage Services & Operations
Erscheinungsjahr 2020Verlag: IK International Pvt. LtdISBN: 978-93-85909-94-8Medium: Buchvorbestellbar -
Chon / Cunill The Growth Strategies of Hotel Chains
Best Business Practices by Leading Companies1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-2663-7Medium: Buch169,50 € (inkl. MwSt.)
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Lashley / Morrison Franchising Hospitality Services
Erscheinungsjahr 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4772-4Medium: Buch50,00 € (inkl. MwSt.)
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Garg Engineering Reliability and Risk Assessment
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-91943-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
Managing HACCP and Food Safety throughout the Global Supply Chain1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-8911-8Medium: Buch195,00 € (inkl. MwSt.)
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Leiviskä Industrial Applications of Soft Computing
Paper, Mineral and Metal Processing Industries2001Verlag: Physica-Verlag HDISBN: 978-3-7908-1388-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Azira Abdul Mutalib / Nurhayati Khairatun / Zakiah Abu Bakar Food Safety Practices in the Restaurant Industry
Erscheinungsjahr 2021Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-7415-7Medium: Buch259,90 € (inkl. MwSt.)
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McCabe Marketing Communications in Tourism and Hospitality
1. Auflage 2008Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-8277-0Medium: Buch78,80 € (inkl. MwSt.)
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Winston / Cahill How Consumers Pick a Hotel
Strategic Segmentation and Target Marketing1. Auflage 1997Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0139-9Medium: Buch136,50 € (inkl. MwSt.)
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Maasberg Commercial-Industrial Cleaning, by Pressure-Washing, Hydro-Blasting and UHP-Jetting
The Business Operating Model and How-To Manual for 450 Specific Applications2012Verlag: SpringerISBN: 978-1-4471-6044-1Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Pizam International Encyclopedia of Hospitality Management
2. Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-85617-714-6Medium: Buch436,50 € (inkl. MwSt.)
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Yadav A Professional Guide to Room Division Operations
Erscheinungsjahr 2019Verlag: TechSar Pvt. LtdISBN: 978-93-85909-93-1Medium: Buch58,50 € (inkl. MwSt.)
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Bardi Hotel Front Office Management
5th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-63752-4Medium: Buch148,50 € (inkl. MwSt.)
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Hsu / Powers Marketing Hospitality
3rd Revised AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-471-34885-6Medium: Buch189,50 € (inkl. MwSt.)
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Hassanien / Dale Hospitality Business Development
1. Auflage 2010Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-85617-609-5Medium: Buch48,00 € (inkl. MwSt.)
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Chon / Cunill The Growth Strategies of Hotel Chains
1. Auflage 2006Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7890-2664-4Medium: Buch69,50 € (inkl. MwSt.)
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Ingram The Business of Hotels
4th AuflageVerlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-4115-9Medium: Buch69,30 € (inkl. MwSt.)
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Williams Understanding the Hospitality Consumer
1. Auflage 2002Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-5249-0Medium: Buch75,10 € (inkl. MwSt.)
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Lashley Hospitality Retail Management
A Unit Manager's Guide1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4616-1Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Brown / Lauder / Cheung The Death of Human Capital?
Its Failed Promise and How to Renew It in an Age of DisruptionErscheinungsjahr 2020Verlag: Oxford University Press, USAISBN: 978-0-19-064431-4Medium: Buch40,50 € (inkl. MwSt.)
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Yu / Chon The International Hospitality Business
Management and Operations1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0559-5Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Lynch The Book of Yields
Accuracy in Food Costing and Purchasing8th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-19749-3Medium: Buch64,50 € (inkl. MwSt.)
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Gacovski Safety Science and Technology
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Arcler PressISBN: 978-1-77469-528-9Medium: Buch187,50 € (inkl. MwSt.)
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