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- Verfügbarkeit
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- 275
- Katalog
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- 833
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Chen Lactic Acid Bacteria
Bioengineering and Industrial Applications2019. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-981-13-7282-7Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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-
Yoshida / Gilbert / Foriel Handbook of Isotopologue Biogeochemistry
1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-981-13-3722-2Medium: Buch588,49 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar588,49 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Juni 2025
-
Halbwirth / Stich / Cheynier Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 6
1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-42793-3Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Tamang Health Benefits of Fermented Foods and Beverages
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8810-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)164,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar164,99 € (inkl. MwSt.)
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-
Ahire / Keservani / Surana Vitamins as Nutraceuticals
Recent Advances and Applications1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-394-17470-6Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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Molnár / Carlberg Epigenetik des Menschen
1. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-33288-3Medium: Buch34,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage34,99 € (inkl. MwSt.)
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Mir / Shah Microbial Decontamination of Food
1. Auflage 2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-19-5116-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
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Park / Kwon / Lee Korean Functional Foods
Composition, Processing and Health Benefits1. Auflage 2018Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-9966-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)286,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar286,99 € (inkl. MwSt.)
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Cho Complex Carbohydrates in Foods
Erscheinungsjahr 1999Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-90957-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)408,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar408,99 € (inkl. MwSt.)
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Cho / Finocchiaro Handbook of Prebiotics and Probiotics Ingredients
Health Benefits and Food Applications1. Auflage 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-6215-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)265,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar265,99 € (inkl. MwSt.)
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Barone / Barbera / Parisi Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-50940-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Siddiqui / Prasad / Bansal Plant Secondary Metabolites - Three Volume Set
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-77188-359-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)363,99 € (inkl. MwSt.)
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Tokusoglu Food By-Product Based Functional Food Powders
1. Auflage 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-2438-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)224,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar224,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook, Two Volume Set
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8227-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection442,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar442,99 € (inkl. MwSt.)
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Robertson Food Packaging
Principles and Practice, Third Edition3. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-6242-1Medium: eBookFormat: PDF
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Lu Light Scattering Technology for Food Property, Quality and Safety Assessment
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-6335-0Medium: eBookFormat: PDF
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Wu Nutrition and Metabolism of Dogs and Cats
2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-54191-9Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Ceresino / Ferreira da Rocha / Juodeikiene Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry
2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-48603-6Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Jaiswal / Bahmid Safety and Sustainability Aspects of Food Packaging
Erscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-24768-2Medium: Buch172,50 € (inkl. MwSt.)
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vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Mai 2025
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Kotsanopoulos Authenticity of Foods of Plant Origin
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-16956-9Medium: Buch72,50 € (inkl. MwSt.)
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Gopi / AMALRAJ / Nair Clinical Studies on Nutraceuticals and Dietary Supplements
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-35272-5Medium: Buch64,50 € (inkl. MwSt.)
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Abul-Soad / Al-Khayri Cultivation for Climate Change Resilience, Volume 1
Tropical Fruit Trees1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-37116-0Medium: Buch83,00 € (inkl. MwSt.)
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Barron / Nellis Cryogenic Heat Transfer, Second Edition
2. Auflage 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-2745-1Medium: eBookFormat: PDF
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Minea Advances in Heat Pump-Assisted Drying Technology
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-3500-1Medium: eBookFormat: PDF
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Cui Food Carbohydrates
Chemistry, Physical Properties, and ApplicationsErscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-48528-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)326,99 € (inkl. MwSt.)
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