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Pereira Edible Seaweeds of the World
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-3050-1Medium: eBookFormat: PDF
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Chhikara / Shanwal Alcoholism
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Wypych Databook of Antioxidants
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Panesar / Marwaha Biotechnology in Agriculture and Food Processing
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Nollet / Toldra Sensory Analysis of Foods of Animal Origin
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Wolf / Bakalis / Chen Oral Processing and Consumer Perception
Biophysics, Food Microstructures and Health1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-063-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Alli Food Quality Assurance
Principles and PracticesErscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-48488-3Medium: eBookFormat: PDF
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Beckett The Science of Chocolate
2. Auflage 2008Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-805-3Medium: eBookFormat: PDF
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Emerton Food Allergy and Intolerance
Current Issues and Concerns1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-944-9Medium: eBookFormat: PDF
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Earle Fundamentals of Food Reaction Technology
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-947-0Medium: eBookFormat: PDF
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Chandrasekaran Enzymes in Food and Beverage Processing
1. Auflage 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-2130-5Medium: eBookFormat: PDF
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Prenzler / Ryan / Robards Handbook of Antioxidant Methodology
Approaches to Activity Determination1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-533-7Medium: eBookFormat: PDF
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Miao / Chen / McClements Bioactive Delivery Systems for Lipophilic Nutraceuticals
Formulation, Fabrication, and Application1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-556-6Medium: eBookFormat: PDF
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Toro-Vazquez Development of Trans-free Lipid Systems and their Use in Food Products
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-653-2Medium: eBookFormat: PDF
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McKellar / Lu Modeling Microbial Responses in Food
Erscheinungsjahr 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-51374-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Goyal / Verma Engineering Interventions in Agricultural Processing
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-80019-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)120,99 € (inkl. MwSt.)
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van Duynhoven / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
Food for Thought1. Auflage 2013Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-753-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)170,99 € (inkl. MwSt.)
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Lajunen / Peramaki Spectrochemical Analysis by Atomic Absorption and Emission
2. Auflage 2004Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-624-9Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Doona Case Studies in Novel Food Processing Technologies
Innovations in Processing, Packaging, and Predictive ModellingErscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-101482-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Taylor Handbook of Natural Antimicrobials for Food Safety and Quality
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-101399-1Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Bhatt / Miraghajani / Pathak Nutraceuticals for Prenatal, Maternal, and Offspring's Nutritional Health
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-34582-9Medium: Buch185,50 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Saharan Microbial Cell Factories
1. Auflage 2018Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-06138-5Medium: Buch205,50 € (inkl. MwSt.)
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Gough An Encyclopedia of Small Fruit
1. Auflage 2008Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-56022-939-1Medium: Buch46,50 € (inkl. MwSt.)
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Roos Water Management in the Design and Distribution Quality of Foods
1. Auflage 1999Verlag: CRC PressISBN: 978-1-56676-763-7Medium: Buch392,50 € (inkl. MwSt.)
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