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Mir / Manickavasagan / Shah Whole Grains
Processing, Product Development, and Nutritional Aspects1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8153-8242-3Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Bruinsma / Gorham Food Plant Sanitation
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0793-4Medium: Buch306,50 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 1984Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-7206-2Medium: Buch367,50 € (inkl. MwSt.)
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2. New Auflage 1995Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-9352-4Medium: Buch352,50 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-69086-5Medium: Buch143,50 € (inkl. MwSt.)
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Juneja / Novak / Sapers Microbial Safety of Minimally Processed Foods
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-1-58716-041-7Medium: Buch255,50 € (inkl. MwSt.)
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Oladiji / Oladele / Ajayi Nutrition and Diet in Health
Principles and Applications1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-42171-1Medium: Buch204,50 € (inkl. MwSt.)
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Hiltunen / Holm Basil
The Genus OcimumErscheinungsjahr 1999Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-29612-4Medium: eBookFormat: PDF
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Chemistry, Physics and Microbiology5. Auflage 2025Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-443-15956-5Medium: Buchvorbestellbarvorbestellbar, Erscheinungstermin ca. April 2025 -
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Dhull / Punia / Sandhu Essential Fatty Acids
Sources, Processing Effects, and Health Benefits1. Auflage 2020Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-33540-3Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Gangawane / Dwivedi Advanced Computational Techniques for Heat and Mass Transfer in Food Processing
1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-74782-4Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Heber / Li / Liang Nutritional Oncology
Nutrition in Cancer Prevention, Treatment, and Survivorship1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-27249-4Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Peleg Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems
Models for Predicting Growth and Inactivation1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-8493-3645-4Medium: Buch283,50 € (inkl. MwSt.)
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Tuzimski / Sherma Determination of Target Xenobiotics and Unknown Compound Residues in Food, Environmental, and Biological Samples
1. Auflage 2018Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4987-8013-1Medium: Buch354,50 € (inkl. MwSt.)
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Shibamoto Chromatographic Analysis of Environmental and Food Toxicants
1. Auflage 1998Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-8247-0145-1Medium: Buch354,50 € (inkl. MwSt.)
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Wu / Zhu Food Safety in China
A Comprehensive Review1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-37845-5Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Gilmour Phosphoric Acid
Purification, Uses, Technology, and Economics1. Auflage 2013Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-9510-8Medium: Buch379,50 € (inkl. MwSt.)
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Mahgoub Genetically Modified Foods
Basics, Applications, and Controversy1. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-4281-2Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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