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Bhuyan Measurement and Control in Food Processing
1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8493-7244-5Medium: Buch212,50 € (inkl. MwSt.)
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Martin-Belloso / Soliva Fortuny Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4200-7121-4Medium: Buch208,50 € (inkl. MwSt.)
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Meghwal / Goyal State-of-the-Art Technologies in Food Science
Human Health, Emerging Issues and Specialty Topics1. Auflage 2018Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77188-616-1Medium: Buch148,50 € (inkl. MwSt.)
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Mohan / Carvajal-Millan / Ravishankar Research Methodology in Food Sciences
Integrated Theory and Practice1. Auflage 2018Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77188-624-6Medium: Buch163,50 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Ao / Chhoidub Food Security in a Developing World
Status, Challenges, and Opportunities2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-57282-1Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Schmidt-Wiegers Das Bier unserer Ahnen. Norddeutsche Braugeschichte mit Rezepturen
1. Auflage 2020Verlag: Diplomica VerlagISBN: 978-3-96146-307-7Medium: eBookFormat: PDF
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Seth / Chandra Deka / Rachayya Swami Hulle Food Bioactives
Functionality and Applications in Human Health1. Auflage 2019Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77188-799-1Medium: Buch153,50 € (inkl. MwSt.)
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Ravindran Black Pepper
Piper nigrumErscheinungsjahr 2000Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-29569-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Erscheinungsjahr 2019Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5013-4Medium: eBookFormat: PDF
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Safety, Quality, and Manufacturing ProcessesErscheinungsjahr 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-2178-3Medium: eBookFormat: PDF
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Dahl Health Benefits of Pulses
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-12762-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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DIN e.V. Lebensmittelsicherheit
Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen5. Auflage 2018Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-24731-9Medium: eBookFormat: PDF
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Manickavasagan / Ali / Lim Plant Protein Foods
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O'Brien Fats and Oils
Formulating and Processing for Applications, Third Edition3. Auflage 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-6167-3Medium: eBookFormat: PDF
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Hui / Bruinsma / Gorham Food Plant Sanitation
1. Auflage 2002Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91056-6Medium: eBookFormat: PDF
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Steinberg Aquatic Animal Nutrition
Organic Macro- and Micro-Nutrients1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-87226-7Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Neeser / German Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals
Erscheinungsjahr 2004Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-02638-0Medium: eBookFormat: PDF
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Gaonkar / McPherson Ingredient Interactions
Effects on Food Quality, Second Edition2. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2813-3Medium: eBookFormat: PDF
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Ozores-Hampton Compost Utilization in Production of Horticultural Crops
1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-69107-3Medium: Buch72,20 € (inkl. MwSt.)
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Wu Amino Acids in Nutrition and Health
Amino acids in systems function and health1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-45327-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Ghosh / Thakurdesai Fenugreek
Traditional and Modern Medicinal Uses1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-56682-1Medium: Buch70,40 € (inkl. MwSt.)
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Sandler / Pinder Wine
A Scientific ExplorationErscheinungsjahr 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-1-134-53953-6Medium: eBookFormat: PDF
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Shevchenko / Stabnikova / Stabnikov Bioconversion of Wastes to Value-added Products
1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-34879-7Medium: Buch258,30 € (inkl. MwSt.)
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Dar / Sharma Cereal Processing Technologies
Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-12080-5Medium: Buch222,60 € (inkl. MwSt.)
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Calder / Kulkarni Nutrition, Immunity, and Infection
1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-09625-4Medium: Buch110,90 € (inkl. MwSt.)
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