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- 825
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Yu / Wang / Sun Food Safety Chemistry
Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation1. Auflage 2018Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-03381-8Medium: Buch78,50 € (inkl. MwSt.)
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Srivastav / Karunanithi Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-52503-7Medium: Buch181,50 € (inkl. MwSt.)
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Waterhouse / Sacks / Jeffery Understanding Wine Chemistry
1. Auflage 2016Verlag: WileyISBN: 978-1-118-62780-8Medium: Buch112,00 € (inkl. MwSt.)
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Shewfelt / Bruckner Fruit and Vegetable Quality
An Integrated View1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-39874-3Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Campbell-Platt Food Science and Technology
2. Auflage 2017Verlag: John Wiley and Sons LtdISBN: 978-0-470-67342-3Medium: Buch87,50 € (inkl. MwSt.)
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Rosentrater / Evers Kent's Technology of Cereals
An Introduction for Students of Food Science and Agriculture5th AuflageVerlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-08-100529-3Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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Sikorski Chemical and Functional Properties of Food Components
3. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-39006-8Medium: Buch77,50 € (inkl. MwSt.)
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Mottram Digital Agritechnology
Robotics and Systems for Agriculture and Livestock ProductionErscheinungsjahr 2022Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-817634-4Medium: Buch125,50 € (inkl. MwSt.)
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Naushad / Khan Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry
Evaluation and Applications in Food AnalysisErscheinungsjahr 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-9155-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)61,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar61,99 € (inkl. MwSt.)
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Haghi / Carvajal-Millan Food Composition and Analysis
Methods and StrategiesErscheinungsjahr 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-3166-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)137,99 € (inkl. MwSt.)
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Tomasco / Varela / Ares Novel Techniques in Sensory Characterization and Consumer Profiling
Erscheinungsjahr 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-6630-9Medium: eBookFormat: PDF
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Rao / Rizvi / Datta Engineering Properties of Foods, Fourth Edition
4. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-5643-0Medium: eBookFormat: PDF
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Bhatia Food Biotechnology
1. Auflage 2018Verlag: WOODHEAD PUB INDIAISBN: 978-93-85059-18-6Medium: Buch167,50 € (inkl. MwSt.)
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Shi Functional Food Ingredients and Nutraceuticals
Processing Technologies, Second Edition2. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-4064-1Medium: Buch241,50 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Handbook of Food Preservation
3rd AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-4048-7Medium: Buch281,50 € (inkl. MwSt.)
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Kapoor / Singh / Gautam Environmental Sustainability in the Food Industry
A Green Perspective1. Auflage 2022Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-16461-8Medium: Buch80,00 € (inkl. MwSt.)
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Lehmkuhl / Alm / Bertling Praxishandbuch Hygiene und HACCP
Leitfaden mit Arbeitshilfen für die LebensmittelwirtschaftErscheinungsjahr 2005Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-193-9Medium: Loseblattwerk373,97 € (inkl. MwSt.)
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Blüml / Fischer Manual of Filling Technology
The Theory and Practice of Filling Liquid Products1., Auflage 2004Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-197-7Medium: Buch138,57 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Nandini Chauhan Plant- And Marine- Based Phytochemicals for Human Health
Attributes, Potential, and Use1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-152-2Medium: Buch103,50 € (inkl. MwSt.)
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Law Technology of Cheesemaking
1. Auflage 1999Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8493-9744-8Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Gunstone Lipid Synthesis and Manufacture
1. Auflage 1998Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8493-9737-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Lebensmittel-Informations-Dienst GmbH Der Lebensmittelbrief
ernährung aktuellVerlag: Lebensmittel-Informations-DienstISSN: 18666787Medium: Zeitschrift
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Gupta Nutraceuticals
Efficacy, Safety and ToxicityErscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier LTD, OxfordISBN: 978-0-12-802147-7Medium: Buch172,50 € (inkl. MwSt.)
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Alasalvar / Shahidi / Ho Dietary Supplements with Antioxidant Activity
Understanding Mechanisms and Potential Health BenefitsErscheinungsjahr 2023Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-83916-262-6Medium: Buch247,50 € (inkl. MwSt.)
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Grasso / Bordiga Edible Insects Processing for Food and Feed
From Startups to Mass Production1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-74694-0Medium: Buch207,50 € (inkl. MwSt.)
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