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- Sprachen
-
- 7104
- 526
- 25
- Verfügbarkeit
-
- 7384
- 272
- Katalog
-
- 7656
- 834
-
Goyal / Kovács / Nath Sustainable and Functional Foods from Plants
Health Impact, Bioactive Compounds, and Production Technologies1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-454-0Medium: Buch247,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage247,90 € (inkl. MwSt.)
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-
Berdanier / Moustaid-Moussa Genomics and Proteomics in Nutrition
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-39403-5Medium: Buch97,60 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage97,60 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Tzia / Varzakas Food Engineering Handbook
Food Process Engineering1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-6166-0Medium: Buch271,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage271,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Didier / Ray Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-2308-8Medium: Buch280,60 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage280,60 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Bai / Rai V Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods
1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-0662-3Medium: Buch322,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage322,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Evranuz / Hui Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technology
2. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-4904-0Medium: Buch311,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage311,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Gregory III / Zempleni / Suttie Handbook of Vitamins
5. Auflage 2013Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-1556-7Medium: Buch266,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage266,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Advances in Agronomy
Erscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-443-31434-6Medium: Buchvorbestellbarvorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Januar 2025 -
Ouwehand / Vinderola / Salminen Lactic Acid Bacteria
Microbiological and Functional Aspects6. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-39938-6Medium: Buch451,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage451,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Roller / Jones Handbook of Fat Replacers
1. Auflage 1996Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-2512-0Medium: Buch280,20 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage280,20 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Spiller Caffeine
1. Auflage 1997Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-2647-9Medium: Buch391,20 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage391,20 € (inkl. MwSt.)
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Butchko / Tschanz / Stargel The Clinical Evaluation of a Food Additives
Assessment of Aspartame1. Auflage 1996Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-4973-7Medium: Buch267,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage267,00 € (inkl. MwSt.)
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Ibarz / Barbosa-Canovas Introduction to Food Process Engineering
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-0918-1Medium: Buch134,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage134,50 € (inkl. MwSt.)
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Kaur / Singh Purewal / Punia Bangar Maize
Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-12792-7Medium: Buch286,40 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage286,40 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Kumar / Tomer / Chawla Millets
Cultivation, Processing, and Utilization1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-74862-3Medium: Buch345,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage345,90 € (inkl. MwSt.)
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Kuddus / Raveendran / Singh Microbial Pigments
Applications in Food and Beverage Industry1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-39263-9Medium: Buch200,60 € (inkl. MwSt.)
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Kotsanopoulos Authenticity of Foods of Plant Origin
1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-14653-5Medium: Buch246,30 € (inkl. MwSt.)
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Deprá / Lopes / Zepka Smart Food Industry
The Blockchain for Sustainable Engineering: Volume II - Current Status, Future Foods, and Global Issues1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-13865-7Medium: Buch252,10 € (inkl. MwSt.)
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Islam / Thangardurai / Nollet Sequencing Technologies in Microbial Food Safety and Quality
1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-35118-2Medium: Buch322,20 € (inkl. MwSt.)
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Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque / LeBlanc / Bedani Lactic Acid Bacteria
A Functional Approach1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-49625-8Medium: Buch81,70 € (inkl. MwSt.)
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Journal of AOAC INTERNATIONAL
Verlag: Oxford University PressISSN: 19447922Medium: ZeitschriftInstitutionen - Online
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Karel / Lund Physical Principles of Food Preservation
Second Edition, Revised and Expanded2. revised and expanded Auflage 2003Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-8247-4063-4Medium: Buch420,20 € (inkl. MwSt.)
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Mittal Computerized Control Systems in the Food Industry
1. Auflage 1996Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9757-7Medium: Buch420,20 € (inkl. MwSt.)
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Tsatsaragkou / Kumar / Asim Green Chemistry in Agriculture and Food Production
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-43375-2Medium: Buch77,00 € (inkl. MwSt.)
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E.K. / Jose / Pareek Postharvest Nanotechnology for Fresh Horticultural Produce
Innovations and Applications1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-67501-1Medium: Buch255,80 € (inkl. MwSt.)
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