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- 838
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Rahman Food Allergy
Methods of Detection and Clinical Studies1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4987-4357-0Medium: Buch249,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Bamforth / Cook Food, Fermentation, and Micro-Organisms
2. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-9872-1Medium: Buch176,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Hassan Food Insecurity and Disease
Prevalence, Policy, and Politics1. Auflage 2016Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77188-491-4Medium: Buch170,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Vaclavik / Christian Essentials of Food Science
3., rd Auflage 2008Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-387-69939-4Medium: Buch59,87 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage59,87 € (inkl. MwSt.)
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-
Khardori Food Microbiology
In Human Health and Disease1. Auflage 2015Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4987-0878-4Medium: Buch144,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage144,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Montero Garcia / Gómez-Guillén / López-Caballero Edible Films and Coatings
Fundamentals and Applications1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-1831-2Medium: Buch379,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Spiller CRC Handbook of Dietary Fiber in Human Nutrition
3rd AuflageVerlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-39721-0Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage86,00 € (inkl. MwSt.)
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-
Heaton A Produce Reference Guide to Fruits and Vegetables from Around the World
Nature's Harvest1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-40094-1Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
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Ruiz-Capillas / Nollet Flow Injection Analysis of Food Additives
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-37716-8Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
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-
Wuestenberg Cellulose and Cellulose Derivatives in the Food Industry
Fundamentals and Applications1. Auflage 2014Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-33758-3Medium: Buch179,00 € (inkl. MwSt.)
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-
Smith Trace Minerals in Foods
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-40336-2Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
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Valencia Natural Additives in Foods
1. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-17345-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Campos-Vega / Oomah Molecular Mechanisms of Functional Food
1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-80402-4Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
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Schlinter-Maltan / Majchrzak Die sensorische Fachsprache
Nachschlagewerk für die qualitativen und quantitativen Aspekte von Lebensmitteln1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-22813-2Medium: Buch79,99 € (inkl. MwSt.)
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Punia Bangar Standardized Procedures and Protocols for Starch
2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3865-1Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Guo Functional Foods
Principles and Technology2. Auflage 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-19100-8Medium: Buch167,50 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Sharma / Bangar Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry
Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and ApplicationsErscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-15535-2Medium: Buch148,50 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Mulvaney / Rizvi Food Process Engineering
Theory and Laboratory Experiments1. Auflage 1999Verlag: WileyISBN: 978-0-471-32241-2Medium: Buch199,50 € (inkl. MwSt.)
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Ternes / Täufel / Tunger Lexikon der Lebensmittel
und der Lebensmittelchemie4. Auflage 2006Verlag: Wissenschaftliche VerlagsgesellschaftISBN: 978-3-8047-2275-0Medium: Buch235,00 € (inkl. MwSt.)
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Simpson / Aryee / Toldrá Byproducts from Agriculture and Fisheries
Adding Value for Food, Feed, Pharma and Fuels1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-38397-0Medium: Buch266,50 € (inkl. MwSt.)
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Vit / Roubik / Bankova Stingless Bee Nest Cerumen and Propolis, Volume 1
1. Auflage 2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-43273-6Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Chen Lactic Acid Bacteria
Bioengineering and Industrial Applications2019. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-981-13-7282-7Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Yoshida / Gilbert / Foriel Handbook of Isotopologue Biogeochemistry
1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-981-13-3722-2Medium: Buch588,49 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar588,49 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Juni 2025
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Halbwirth / Stich / Cheynier Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 6
1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-42793-3Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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Tamang Health Benefits of Fermented Foods and Beverages
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8810-3Medium: eBookFormat: PDF
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