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Ahire / Keservani / Surana Vitamins as Nutraceuticals
Recent Advances and Applications1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-394-17470-6Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-33288-3Medium: Buch34,99 € (inkl. MwSt.)
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Mir / Shah Microbial Decontamination of Food
1. Auflage 2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-19-5116-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Park / Kwon / Lee Korean Functional Foods
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Cho / Finocchiaro Handbook of Prebiotics and Probiotics Ingredients
Health Benefits and Food Applications1. Auflage 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-6215-1Medium: eBookFormat: PDF
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Barone / Barbera / Parisi Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-50940-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Siddiqui / Prasad / Bansal Plant Secondary Metabolites - Three Volume Set
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-77188-359-7Medium: eBookFormat: PDF
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Tokusoglu Food By-Product Based Functional Food Powders
1. Auflage 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-2438-2Medium: eBookFormat: PDF
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook, Two Volume Set
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8227-9Medium: eBookFormat: PDF
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Robertson Food Packaging
Principles and Practice, Third Edition3. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-6242-1Medium: eBookFormat: PDF
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Lu Light Scattering Technology for Food Property, Quality and Safety Assessment
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-6335-0Medium: eBookFormat: PDF
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Wu Nutrition and Metabolism of Dogs and Cats
2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-54191-9Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Ceresino / Ferreira da Rocha / Juodeikiene Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry
2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-48603-6Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Jaiswal / Bahmid Safety and Sustainability Aspects of Food Packaging
Erscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-24768-2Medium: Buch172,50 € (inkl. MwSt.)
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vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Mai 2025
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Kotsanopoulos Authenticity of Foods of Plant Origin
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-16956-9Medium: Buch72,50 € (inkl. MwSt.)
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Gopi / AMALRAJ / Nair Clinical Studies on Nutraceuticals and Dietary Supplements
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-35272-5Medium: Buch64,50 € (inkl. MwSt.)
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Abul-Soad / Al-Khayri Cultivation for Climate Change Resilience, Volume 1
Tropical Fruit Trees1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-37116-0Medium: Buch83,00 € (inkl. MwSt.)
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Kaletunç Calorimetry in Food Processing
Analysis and Design of Food Systems1. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-1483-4Medium: Buch280,50 € (inkl. MwSt.)
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Wrolstad / Acree / Decker Handbook of Food Analytical Chemistry, Volumes 1 and 2
1. Auflage 2004Verlag: WileyISBN: 978-0-471-72187-1Medium: Buch497,50 € (inkl. MwSt.)
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Huang Safety Assessment of Genetically Modified Foods
1. Auflage 2017Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-10-3487-9Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Holland / Unwin / Buss Fruit and Nuts
Supplement to the Composition of Foods5th AuflageVerlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85186-386-3Medium: Buch45,00 € (inkl. MwSt.)
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Choi / Friso Nutrients and Epigenetics
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-38564-4Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Sone Consistency of Foodstuffs
1972. Auflage 1972Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-90-277-0219-7Medium: Buch102,50 € (inkl. MwSt.)
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Arvanitoyannis Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19902-6Medium: Buch135,30 € (inkl. MwSt.)
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