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Barsby / Donald / Frazier Starch
Advances in Structure and Function1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-191-7Medium: eBookFormat: PDF
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Adams / Moss Food Microbiology
2. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-088-0Medium: eBookFormat: PDF
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Guðjónsdóttir / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
Challenges in a Changing World1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-949-4Medium: eBookFormat: PDF
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Wareing / Fernandes Micro-facts
The Working Companion for Food Microbiologists7. Auflage 2010Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-213-0Medium: eBookFormat: PDF
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Hughes / Baxter Beer
Quality, Safety and Nutritional Aspects1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-835-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Emerton Food Chain Allergen Management
1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-073-0Medium: eBookFormat: PDF
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 16
1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-455-4Medium: eBookFormat: PDF
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Venugopal Marine Products for Healthcare
Functional and Bioactive Nutraceutical Compounds from the OceanErscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5264-0Medium: eBookFormat: PDF
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Shi / Ho / Shahidi Functional Foods of the East
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-7193-1Medium: eBookFormat: PDF
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Fuller New Food Product Development
From Concept to Marketplace, Third Edition3. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1865-7Medium: eBookFormat: PDF
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