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Venugopal Marine Products for Healthcare
Functional and Bioactive Nutraceutical Compounds from the OceanErscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5264-0Medium: eBookFormat: PDF
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Shi / Ho / Shahidi Functional Foods of the East
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-7193-1Medium: eBookFormat: PDF
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Fuller New Food Product Development
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Nollet / van Hengel Food Allergens
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Wölwer-Rieck Steviol Glycosides
Cultivation, Processing, Analysis and Applications in Food1. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-055-9Medium: eBookFormat: PDF
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Wu Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-383-3Medium: eBookFormat: PDF
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Astley Health Claims and Food Labelling
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-303-1Medium: eBookFormat: PDF
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Mercer Concepts of Dehydration and Drying for Small-scale Food Processors
1. Auflage 2024Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83767-368-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Russell, Ph.D. / Russell Controlling Salmonella in Poultry Production and Processing
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-2111-4Medium: eBookFormat: PDF
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Serna-Saldivar Cereal Grains
Laboratory Reference and Procedures Manual1. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-5566-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Telis Biopolymer Engineering in Food Processing
1. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-4495-3Medium: eBookFormat: PDF
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Manickavasagan / Essa / Sukumar Dates
Production, Processing, Food, and Medicinal Values1. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-4947-7Medium: eBookFormat: PDF
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Kontominas Food Analysis and Preservation
Current Research TopicsErscheinungsjahr 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-6005-5Medium: eBookFormat: PDF
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Roberfroid Inulin-Type Fructans
Functional Food IngredientsErscheinungsjahr 2004Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-50493-2Medium: eBookFormat: PDF
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Shachman The Soft Drinks Companion
A Technical Handbook for the Beverage IndustryErscheinungsjahr 2004Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-49212-3Medium: eBookFormat: PDF
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Hui / Bruinsma / Gorham Food Plant Sanitation
1. Auflage 2002Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91056-6Medium: eBookFormat: PDF
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Eskin / Tamir Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-48685-6Medium: eBookFormat: PDF
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Owusu-Apenten Food Protein Analysis
Quantitative Effects On ProcessingErscheinungsjahr 2002Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91058-0Medium: eBookFormat: PDF
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Cho Handbook of Dietary Fiber
Erscheinungsjahr 2001Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-90422-0Medium: eBookFormat: PDF
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Fito / Chiralt / Barat Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation
Applications in Food IndustriesErscheinungsjahr 2019Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3183-6Medium: eBookFormat: PDF
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Szefer / Nriagu Mineral Components in Foods
Erscheinungsjahr 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0398-7Medium: eBookFormat: PDF
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Tomasik Chemical and Functional Properties of Food Saccharides
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-49572-8Medium: eBookFormat: PDF
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Russ Image Analysis of Food Microstructure
Erscheinungsjahr 2004Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3899-6Medium: eBookFormat: PDF
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Riaz Soy Applications in Food
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3795-1Medium: eBookFormat: PDF
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Venugopal Seafood Processing
Adding Value Through Quick Freezing, Retortable Packaging and Cook-ChillingErscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2739-6Medium: eBookFormat: PDF
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