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- Eigenschaften
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- 857
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Venugopal Seafood Processing
Adding Value Through Quick Freezing, Retortable Packaging and Cook-ChillingErscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2739-6Medium: eBookFormat: PDF
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sofort verfügbar343,99 € (inkl. MwSt.)
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Gaonkar / McPherson Ingredient Interactions
Effects on Food Quality, Second Edition2. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2813-3Medium: eBookFormat: PDF
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Atlas The Handbook of Microbiological Media for the Examination of Food
2. Auflage 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0298-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,99 € (inkl. MwSt.)
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Sapers / Gorny / Yousef Microbiology of Fruits and Vegetables
1. Auflage 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3893-4Medium: eBookFormat: PDF
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Saravacos / Maroulis Food Process Engineering Operations
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-8480-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection132,99 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar132,99 € (inkl. MwSt.)
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Bartosz Food Oxidants and Antioxidants
Chemical, Biological, and Functional Properties1. Auflage 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-8242-9Medium: eBookFormat: PDF
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Farah Coffee: Complete Set
Erscheinungsjahr 2019Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRYISBN: 978-1-78262-106-5Medium: Sonstiges277,50 € (inkl. MwSt.)
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Taylor Forensic Enforcement
The Role of the Public Analyst1. Auflage 2015Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-579-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Microbial and Algal Oils2. New Auflage 2015Verlag: American Oil Chemists' SocietyISBN: 978-1-893997-73-8Medium: Buch128,50 € (inkl. MwSt.)
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Tranchida Advanced Gas Chromatography in Food Analysis
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-899-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)274,99 € (inkl. MwSt.)
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Jedrychowski / Wichers Chemical and Biological Properties of Food Allergens
1. Auflage 2009Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5855-0Medium: Buch199,50 € (inkl. MwSt.)
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Post / Connon / Bryant Advances in cultured meat technology
1. Auflage 2023Verlag: Burleigh DoddsISBN: 978-1-80146-377-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)197,99 € (inkl. MwSt.)
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Agrawal / Goyal Processing Technologies for Milk and Milk Products
1. Auflage 2017Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77188-548-5Medium: Buch130,50 € (inkl. MwSt.)
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Haard / Simpson Seafood Enzymes
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-39888-0Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
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Bodwell Nutrient Interactions
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-45130-1Medium: Buch81,00 € (inkl. MwSt.)
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Narayana Phytochemicals in Vegetables and their Therapeutic Properties
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-15678-1Medium: Buch134,50 € (inkl. MwSt.)
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Liu Molecular Food Microbiology
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8153-5950-0Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Ukuku / Bari Foodborne Pathogens and Food Safety
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-73752-8Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
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Shi / Ho / Shahidi Functional Foods of the East
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-38349-7Medium: Buch88,50 € (inkl. MwSt.)
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Reddy / Sathe Food Phytates
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-39647-3Medium: Buch88,50 € (inkl. MwSt.)
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McKellar / Lu Modeling Microbial Responses in Food
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-39465-3Medium: Buch88,50 € (inkl. MwSt.)
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Weber / Stähle / Greiner Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie
1., Auflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-628-6Medium: Buch127,87 € (inkl. MwSt.)
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Rosenplenter / Nöhle / von Rymon Lipinski Handbuch Süßungsmittel
Eigenschaften und AnwendungAuflage 2007Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-262-2Medium: Buch181,37 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 15
1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-074-7Medium: eBookFormat: PDF
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Self Extraction of Organic Analytes from Foods
A Manual of Methods1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-248-8Medium: eBookFormat: PDF
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