Ergebnisse filtern
- Fachgebiet
- Medium
-
- 6793
- 815
- 93
- 23
- 14
- 10
- Erscheinungsjahr
-
- 10
- 97
- 519
- 469
- 558
- 570
- 405
- 518
- 441
- 463
- 396
- 215
- 232
- 229
- 317
- 131
- 255
- 133
- 113
- 142
- 83
- 77
- 77
- 123
- 105
- 108
- 96
- 96
- 72
- 61
- 72
- 66
- 42
- 35
- 34
- 35
- 22
- 22
- 20
- 13
- 12
- 14
- 9
- 6
- 11
- 10
- 12
- 10
- 8
- 8
- 3
- 7
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- Autoren
-
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 4
- 5
- 2
- 2
- 13
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 8
- 2
- 5
- 7
- 2
- 3
- 3
- 2
- 7
- 4
- 2
- 2
- 5
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 12
- 3
- 2
- 2
- 9
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 4
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 8
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 19
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 5
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 26
- 5
- 2
- 3
- 7
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 3
- 9
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 11
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 4
- 6
- 2
- 2
- 5
- 5
- 18
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 11
- 8
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 3
- 2
- 4
- 2
- 3
- 24
- 7
- 7
- 3
- 8
- 3
- 3
- 5
- 3
- 11
- 4
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 20
- 3
- 3
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 5
- 3
- 7
- 6
- 4
- 3
- 3
- 3
- 16
- 5
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 24
- 3
- 7
- 4
- 4
- 3
- 3
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 4
- 7
- 4
- 3
- 3
- 6
- 13
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 5
- 7
- 6
- 5
- 7
- 4
- 7
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 11
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 6
- 4
- 5
- 3
- 4
- 12
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 6
- 3
- 3
- 3
- 14
- 4
- 6
- 5
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 9
- 4
- 10
- 5
- 3
- 3
- 11
- 5
- 3
- 8
- 3
- 7
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 4
- 5
- 3
- 4
- 6
- 9
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 4
- 4
- 4
- 4
- 4
- 7
- 3
- 5
- 3
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 7
- 4
- 5
- 5
- 5
- 6
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 3
- 7
- 3
- 4
- 6
- 5
- 10
- 4
- 3
- 3
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 51
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 10
- 4
- 3
- 4
- 8
- 3
- 5
- 7
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 9
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 8
- 5
- 39
- 46
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 28
- 30
- 23
- 3
- 3
- 3
- 7
- 8
- 4
- 3
- 6
- 3
- 6
- 4
- 6
- 3
- 3
- 3
- 6
- 15
- 5
- 8
- 3
- 10
- 3
- 5
- 19
- 3
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 7
- 3
- 5
- 4
- 4
- 17
- 7
- 3
- 3
- 4
- 15
- 4
- 3
- 4
- 28
- 42
- 3
- 5
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 5
- 6
- 25
- 3
- 3
- 3
- 4
- 9
- 6
- 6
- 3
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 9
- 6
- 3
- 3
- 22
- 8
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 6
- 10
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 5
- 6
- 5
- 4
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 13
- 13
- 3
- 3
- 10
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 4
- 4
- 6
- 4
- 4
- 4
- 10
- 5
- 6
- 5
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 32
- 4
- 4
- 7
- 4
- 10
- 5
- 8
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 6
- 4
- 5
- 4
- 4
- 6
- 6
- 3
- 5
- 6
- 4
- 3
- 11
- 16
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 7
- 15
- 5
- 6
- 4
- 12
- 5
- 4
- 3
- 5
- 3
- 5
- 8
- 3
- 8
- 19
- 3
- 16
- 6
- 4
- 3
- 5
- 9
- 25
- 18
- 6
- 4
- 4
- 4
- 9
- 3
- 9
- 5
- 4
- 3
- 6
- 9
- 9
- 3
- 4
- 4
- 6
- 26
- 3
- 3
- 8
- 3
- 7
- 4
- 10
- 4
- 4
- 6
- 16
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 26
- 15
- 5
- 4
- 10
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 4
- 4
- 19
- 13
- 14
- 4
- 7
- 24
- 4
- 11
- 3
- 4
- 8
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 7
- 3
- 3
- 4
- 17
- 4
- 3
- 11
- 4
- 52
- 5
- 9
- 4
- 4
- 9
- 6
- 5
- 12
- 7
- 33
- 3
- 4
- 9
- 7
- 4
- 5
- 4
- 3
- 7
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 14
- 4
- 4
- 13
- 6
- 8
- 3
- 5
- 15
- 5
- 3
- 6
- 31
- 18
- 5
- 12
- 4
- 4
- 6
- 16
- 4
- 5
- 11
- 4
- 3
- 4
- 3
- 11
- 31
- 9
- 12
- 16
- 4
- 4
- 16
- 3
- 4
- 7
- 7
- 6
- 4
- 4
- 6
- 4
- 4
- 3
- 4
- 6
- 5
- Verlag
-
- 27
- 6
- 54
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 2
- 93
- 59
- 1
- 1
- 2
- 1
- 199
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 5
- 3
- 31
- 1
- 4
- 13
- 10
- 1
- 2
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 7
- 1
- 1
- 12
- 824
- 80
- 3
- 1
- 1
- 1
- 28
- 7
- 1
- 1
- 1
- 15
- 2
- 1
- 15
- 3
- 3
- 2
- 1
- 1
- 6
- 278
- 152
- 1
- 1
- 1
- 169
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 22
- 3
- 1
- 1
- 3
- 1
- 2
- 12
- 15
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 5
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 4
- 1
- 43
- 220
- 3
- 1
- 251
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 553
- 62
- 1
- 8
- 910
- 13
- 7
- 1
- 353
- 74
- 269
- 70
- 543
- 17
- 7
- 1
- 451
- 145
- 311
- 353
- 1
- 2
- 2
- 14
- 1
- 2
- 3
- 3
- 1
- 2
- 3
- 5
- 6
- 5
- 333
- 1
- 8
- 6
- 2
- 9
- 17
- 216
- 3
- 4
- 70
- 2
- 47
- Preis
-
- 83
- 306
- 1446
- 5913
- Sprachen
-
- 7195
- 527
- 25
- Verfügbarkeit
-
- 7469
- 279
- Eigenschaften
-
- 2
- Katalog
-
- 7748
- 857
-
Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-53600-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection343,99 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar343,99 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar
-
Tomasik Chemical and Functional Properties of Food Saccharides
Erscheinungsjahr 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-50772-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection343,99 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar343,99 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar
-
Calder / Kulkarni Nutrition, Immunity, and Infection
1. Auflage 2017Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-4822-5397-9Medium: Buch149,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage149,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Anstruther / Stewart / Russell Handbook of Brewing
3. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-5191-9Medium: Buch416,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage416,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Davies Amino Acids, Peptides and Proteins
Volume 25Erscheinungsjahr 1994Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-0-85186-234-7Medium: Buch337,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage337,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Warren Chemists in a Social and Historical Context
Erscheinungsjahr 2001Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-380-4Medium: Buch28,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage28,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Bryce-Smith Photochemistry
Volume 9Erscheinungsjahr 1972Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-0-85186-025-1Medium: Buch337,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage337,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Bryce-Smith Photochemistry
A Review of Chemical LiteratureErscheinungsjahr 1979Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-0-85186-590-4Medium: Buch334,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage334,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Bryce-Smith / Gilbert Photochemistry
Volume 23Erscheinungsjahr 1990Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-0-85186-195-1Medium: Buch334,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage334,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Bryce-Smith Photochemistry
Volume 9Erscheinungsjahr 1985Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-0-85186-145-6Medium: Buch334,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage334,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Taylor In Search of More Solutions
More Ideas for Problem Solving ActivitiesErscheinungsjahr 1995Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-870343-35-0Medium: Buch28,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage28,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Lorenzo / Munekata / Domínguez Methods to Assess the Quality of Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2001-4Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Gandhi / Sharma / Pandey Advanced Analytical Techniques in Dairy Chemistry
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-1939-1Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Sperber / Doyle Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-0825-4Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage192,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Sperber / Doyle Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-2461-1Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage192,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Mallett Frozen Food Technology
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1993Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-6576-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Fernandes / Rodrigues Advances in Fruit Processing Technologies
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19945-3Medium: Buch144,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage144,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Mallett Frozen Food Technology
1992Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0072-4Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Banwart Basic Food Microbiology
2. Auflage 1989Verlag: Springer USISBN: 978-1-4684-6455-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Boziaris Novel Food Preservation and Microbial Assessment Techniques
Novel Processing and Microbial Assessment Techniques1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8076-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)254,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar254,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Ramaswamy / Marcotte / Sastry Ohmic Heating in Food Processing
Erscheinungsjahr 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-7109-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)116,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar116,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Schiffrin / Marteau / Brassart Intestinal Microbiota in Health and Disease
Modern ConceptsErscheinungsjahr 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-2677-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)247,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar247,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Kim Seafood Science
Advances in Chemistry, Technology and Applications1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-9583-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection62,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar62,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Farber / Snyder / Crichton Retail Food Safety
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-5288-5Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Farber / Snyder / Crichton Retail Food Safety
2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-1549-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort
