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Liu Molecular Detection of Human Bacterial Pathogens
Erscheinungsjahr 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1239-6Medium: eBookFormat: PDF
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Jedrychowski / Wichers Chemical and Biological Properties of Food Allergens
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6. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9086-4Medium: eBookFormat: PDF
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Alasalvar / Shahidi Tree Nuts
Composition, Phytochemicals, and Health EffectsErscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1939-1Medium: eBookFormat: PDF
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Cho / Samuel Fiber Ingredients
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 13
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Cheng Nutritional Signaling Pathway Activities in Obesity and Diabetes
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-060-8Medium: eBookFormat: PDF
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Barros-Velázquez Foodomics
Omic Strategies and Applications in Food Science1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-300-5Medium: eBookFormat: PDF
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Clarke / Cox Science of Ice Cream
3. Auflage 2024Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-616-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Shahidi Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products
Erscheinungsjahr 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1591-1Medium: eBookFormat: PDF
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Bavec Organic Production and Use of Alternative Crops
Erscheinungsjahr 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1742-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)80,49 € (inkl. MwSt.)
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Sugano Soy in Health and Disease Prevention
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2656-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)80,49 € (inkl. MwSt.)
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Mine / Shahidi Nutraceutical Proteins and Peptides in Health and Disease
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2883-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)302,99 € (inkl. MwSt.)
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Nunnally / Krull Prions and Mad Cow Disease
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91297-3Medium: eBookFormat: PDF
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Goyal / Birwal / Chauhan Herbs, Spices, and Medicinal Plants for Human Gastrointestinal Disorders
Health Benefits and Safety1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-801-9Medium: Buch105,50 € (inkl. MwSt.)
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Eitenmiller / Lee Vitamin E
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0688-3Medium: Buch292,50 € (inkl. MwSt.)
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Roos Water Management in the Design and Distribution Quality of Foods
1. Auflage 1999Verlag: CRC PressISBN: 978-1-56676-763-7Medium: Buch392,50 € (inkl. MwSt.)
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