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- Verfügbarkeit
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- 279
- Eigenschaften
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- 857
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Klein / Reich Campylobacter II Pathogene Mikroorganismen
Vorkommen, Kontrollmöglichkeiten, Lebensmittelsicherheit1. Auflage 2017Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-676-7Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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-
Heller / Loessner / Fieseler Bakteriophagen
Pathogene Mikroorganismen; Grundlagen, Rolle in LM und Anwendungen zum Nachweis sowie d. Kontrolle v. KrankheitserregernAuflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-594-4Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Wüstenberg Cellulose und Cellulosederivate
Grundlagen, Wirkungen und Applikationen1., Auflage 2013Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-019-1Medium: Buch127,87 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar127,87 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar, wird unverzüglich nach Lieferbarkeit versandt.
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Messelhäußer Clostridium botulinum II
Pathogene Mikroorganismen; Band II: Diagnostik, Präventionsmaßnahmen und LebensmittelsicherheitAuflage 2015Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-317-8Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage63,67 € (inkl. MwSt.)
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Muermann / Salzer Aromen-Lexikon
Auflage 2016Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-321-5Medium: Buch106,47 € (inkl. MwSt.)
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Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - farsi
Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das HandwerkAuflage 2017Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-425-0Medium: Buch10,65 € (inkl. MwSt.)
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Kroh | Matissek | Drusch Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik
4. Auflage 2019Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-651-3Medium: Buch213,47 € (inkl. MwSt.)
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Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - englisch
Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das HandwerkAuflage 2017Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-421-2Medium: Buch10,65 € (inkl. MwSt.)
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Ho / Mussinan / Shahidi Recent Advances in Food and Flavor Chemistry
Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods1. Auflage 2010Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-178-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)184,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar184,99 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Food Properties Handbook, Second Edition
2. Auflage 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0309-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)295,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar295,99 € (inkl. MwSt.)
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van Boekel Kinetic Modeling of Reactions In Foods
Erscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1741-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)329,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar329,99 € (inkl. MwSt.)
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Huang / Whittaker / Lacey Automation for Food Engineering
Food Quality Quantization and Process Control1. Auflage 2001Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3902-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)343,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar343,99 € (inkl. MwSt.)
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Chinachoti / Vodovotz Bread Staling
Erscheinungsjahr 2000Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3667-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)151,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar151,99 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Sensory-Directed Flavor Analysis
1. Auflage 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1704-5Medium: eBookFormat: PDF
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Bennet Food Identity Preservation and Traceability
Safer GrainsErscheinungsjahr 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-0487-2Medium: eBookFormat: PDF
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Watson / Preedy Bioactive Foods and Extracts
Cancer Treatment and PreventionErscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1621-9Medium: eBookFormat: PDF
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Adams / Moss Food Microbiology
3. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-794-0Medium: eBookFormat: PDF
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Jaykus An Introduction to the Food Microbiology Laboratory
1. Auflage 2020Verlag: American Society for MicrobiologyISBN: 978-1-55581-485-4Medium: Buch57,50 € (inkl. MwSt.)
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Awuah / Ramaswamy / Tang Radio-Frequency Heating in Food Processing
Principles and Applications1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3705-4Medium: eBookFormat: PDF
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Verma / Goyal Engineering Interventions in Foods and Plants
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-76176-5Medium: eBookFormat: PDF
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Kay Analyses for Hormonal Substances in Food Producing Animals
1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-072-3Medium: eBookFormat: PDF
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Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
1. Auflage 2013Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-768-5Medium: eBookFormat: PDF
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Gupta / Ayyachamy Biotechnology of Fungal Genes
1. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-0517-9Medium: eBookFormat: PDF
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Martin-Belloso / Soliva Fortuny Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-7123-8Medium: eBookFormat: PDF
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Ortega-Rivas Unit Operations of Particulate Solids
Theory and Practice1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-4909-5Medium: eBookFormat: PDF
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