Ergebnisse filtern
- Fachgebiet
- Medium
-
- 6668
- 748
- 93
- 23
- 14
- 10
- Erscheinungsjahr
-
- 10
- 75
- 474
- 451
- 545
- 562
- 392
- 483
- 434
- 453
- 394
- 203
- 232
- 227
- 316
- 131
- 254
- 134
- 114
- 143
- 81
- 76
- 76
- 123
- 106
- 107
- 96
- 96
- 71
- 61
- 72
- 66
- 42
- 35
- 34
- 35
- 22
- 22
- 20
- 13
- 12
- 14
- 9
- 6
- 11
- 10
- 12
- 10
- 8
- 8
- 3
- 7
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- Autoren
-
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 4
- 3
- 5
- 2
- 2
- 10
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 2
- 8
- 2
- 3
- 8
- 2
- 2
- 4
- 2
- 7
- 4
- 2
- 2
- 5
- 4
- 2
- 2
- 2
- 12
- 2
- 2
- 8
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 18
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 4
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 5
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 25
- 5
- 2
- 3
- 7
- 2
- 2
- 7
- 3
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 3
- 9
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 10
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 4
- 6
- 2
- 2
- 5
- 6
- 17
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 10
- 8
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 5
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 28
- 2
- 2
- 7
- 2
- 2
- 2
- 6
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 7
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 5
- 2
- 3
- 2
- 2
- 11
- 4
- 6
- 2
- 3
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 19
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 5
- 7
- 5
- 4
- 3
- 3
- 3
- 16
- 5
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 24
- 3
- 6
- 4
- 3
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 3
- 7
- 4
- 3
- 3
- 6
- 13
- 7
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 5
- 7
- 7
- 5
- 7
- 3
- 7
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 11
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 6
- 7
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 6
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 12
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 14
- 4
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 5
- 3
- 4
- 5
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 10
- 4
- 10
- 5
- 3
- 3
- 11
- 5
- 3
- 3
- 9
- 3
- 7
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 5
- 9
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 4
- 4
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 7
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 5
- 5
- 6
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 3
- 7
- 4
- 6
- 5
- 10
- 4
- 3
- 3
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 47
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 10
- 3
- 3
- 3
- 4
- 8
- 3
- 5
- 7
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 9
- 6
- 3
- 3
- 3
- 6
- 8
- 5
- 43
- 42
- 3
- 5
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 28
- 30
- 22
- 3
- 3
- 3
- 7
- 8
- 4
- 3
- 6
- 3
- 5
- 4
- 6
- 3
- 3
- 7
- 12
- 5
- 8
- 3
- 10
- 3
- 5
- 19
- 3
- 3
- 7
- 7
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 7
- 3
- 5
- 4
- 4
- 17
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 15
- 5
- 3
- 3
- 28
- 41
- 3
- 5
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 11
- 19
- 3
- 3
- 4
- 9
- 6
- 6
- 3
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 9
- 6
- 3
- 3
- 22
- 8
- 5
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 6
- 10
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 6
- 3
- 7
- 7
- 3
- 4
- 5
- 6
- 3
- 3
- 4
- 10
- 7
- 8
- 6
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 10
- 5
- 3
- 5
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 6
- 4
- 5
- 4
- 10
- 5
- 6
- 5
- 4
- 5
- 3
- 32
- 4
- 4
- 7
- 4
- 10
- 5
- 8
- 4
- 3
- 5
- 4
- 6
- 4
- 7
- 4
- 3
- 3
- 6
- 6
- 3
- 5
- 6
- 4
- 5
- 11
- 16
- 4
- 3
- 3
- 4
- 7
- 15
- 5
- 6
- 4
- 10
- 5
- 4
- 3
- 5
- 3
- 5
- 8
- 3
- 8
- 18
- 13
- 6
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 27
- 11
- 15
- 6
- 4
- 4
- 4
- 9
- 3
- 8
- 5
- 4
- 3
- 6
- 9
- 8
- 3
- 3
- 4
- 4
- 6
- 25
- 3
- 3
- 8
- 3
- 7
- 10
- 5
- 4
- 4
- 6
- 15
- 4
- 5
- 4
- 29
- 12
- 4
- 9
- 6
- 4
- 3
- 4
- 4
- 4
- 17
- 8
- 14
- 4
- 5
- 20
- 4
- 11
- 3
- 7
- 6
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 7
- 3
- 3
- 4
- 16
- 5
- 3
- 11
- 4
- 52
- 5
- 9
- 4
- 4
- 9
- 4
- 5
- 11
- 7
- 33
- 4
- 9
- 6
- 4
- 4
- 3
- 7
- 4
- 3
- 5
- 3
- 14
- 4
- 4
- 13
- 8
- 3
- 5
- 13
- 5
- 3
- 6
- 29
- 18
- 5
- 12
- 4
- 6
- 17
- 4
- 5
- 11
- 4
- 3
- 4
- 3
- 11
- 31
- 9
- 12
- 16
- 4
- 15
- 3
- 4
- 7
- 4
- 6
- 4
- 4
- 6
- 4
- 3
- 4
- 6
- 5
- Verlag
-
- 27
- 6
- 54
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 2
- 95
- 66
- 1
- 1
- 2
- 1
- 200
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 5
- 2
- 31
- 1
- 4
- 3
- 12
- 8
- 3
- 2
- 5
- 1
- 1
- 1
- 7
- 1
- 1
- 13
- 800
- 79
- 14
- 3
- 1
- 1
- 1
- 30
- 6
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 15
- 3
- 3
- 30
- 1
- 6
- 245
- 137
- 1
- 1
- 1
- 173
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 17
- 1
- 1
- 3
- 1
- 3
- 12
- 17
- 3
- 2
- 1
- 2
- 3
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 8
- 1
- 4
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 4
- 1
- 1
- 8
- 154
- 3
- 1
- 248
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 550
- 62
- 1
- 8
- 910
- 13
- 7
- 1
- 1
- 411
- 49
- 269
- 1
- 542
- 17
- 10
- 1
- 470
- 148
- 424
- 237
- 1
- 2
- 2
- 15
- 1
- 2
- 3
- 3
- 1
- 2
- 3
- 5
- 6
- 5
- 330
- 1
- 8
- 6
- 2
- 9
- 17
- 169
- 3
- 4
- 70
- 2
- 47
- Preis
-
- 83
- 318
- 1493
- 5662
- Sprachen
-
- 7004
- 526
- 25
- Verfügbarkeit
-
- 7227
- 329
- Katalog
-
- 7556
- 824
-
Barbosa / García / Castillo Starch-Based Materials in Food Packaging
Processing, Characterization and ApplicationsErscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-809439-6Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage192,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Tiefenbacher The Technology of Wafers and Waffles I
Operational AspectsErscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-809438-9Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage192,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Wong The ABCs of Gene Cloning
3rd Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-77762-7Medium: Buch35,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage35,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Endres Soy Protein Products
Characteristics, Nutritional Aspects, and UtilizationRev and Expanded AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-1-893997-27-1Medium: Buch26,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage26,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Chen / Rosenthal Modifying Food Texture
Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and PreferencesErscheinungsjahr 2015Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-78242-334-8Medium: Buch206,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage206,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Mir / Shah Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-08306-9Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage171,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Faucitano Preslaughter Handling and Slaughter of Meat Animals
1. Auflage 2022Verlag: BrillISBN: 978-90-8686-372-3Medium: Buch179,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage179,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Ahmad Wani / Elshikh / Al-Wahaibi Functional Foods
Technological Challenges and Advancement in Health Promotion1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-31675-8Medium: Buch231,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage231,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Auras / Selke Life Cycle of Sustainable Packaging
From Design to End-Of-Life1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-87810-0Medium: Buch163,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage163,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Barbosa-Cánovas / María Pastore / Candogan Global Food Security and Wellness
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-8218-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Stange Carotenoids in Nature
Biosynthesis, Regulation and FunctionSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-81824-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Tiwari / Ojha Novel Food Fermentation Technologies
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-82586-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Manickavasagan / Venkatachalapathy / Santhakumar Brown Rice
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-86531-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Sterling / Ortega Foodborne Parasites
Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-88463-9Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Richter Reis Reports on the Processing of Exotic Fruits
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-36444-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Benavides / Rito-Palomares Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-86594-2Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage128,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Shaheen / Haroon / Ahmad Edible Wild Plants: An alternative approach to food security
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-87460-9Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Loscalzo / Bryan Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease
Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-83463-4Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage96,29 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Dash / Chakraborty Food Processing
Advances in Thermal Technologies1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-69547-7Medium: Buch98,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage98,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Goyal / Birwal / Mishra Phytochemicals and Medicinal Plants in Food Design
Strategies and Technologies for Improved Healthcare1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-945-0Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Gopi / Balakrishnan Liposomes for Functional Foods and Nutraceuticals
From Research to Application1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-755-5Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Torre / Aguilar / Kannan Quantitative Methods and Analytical Techniques in Food Microbiology
Challenges and Health Implications1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-742-5Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Stojkovic / Stojkovi / Barros Edible Fungi
Chemical Composition, Nutrition and Health Effects1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-752-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)225,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar225,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Gandhi / Sharma / Pandey Advanced Analytical Techniques in Dairy Chemistry
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-1942-1Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage128,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Parlow Neuzeitliche Fabrikation von Schokoladen und Schokoladenwaren
1., Nachdruck 2020Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-231137-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)109,95 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar109,95 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort