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- Verfügbarkeit
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- 279
- Eigenschaften
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- 856
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Cho / Kang Emerging Technologies for Food Quality and Food Safety Evaluation
1. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-1524-3Medium: Buch269,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Nollet / Toldra Safety Analysis of Foods of Animal Origin
1. Auflage 2010Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-4817-3Medium: Buch310,90 € (inkl. MwSt.)
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-
Chauhan Advances in Food Chemistry
Food Components, Processing and Preservation2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-19-4795-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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-
Chauhan Advances in Food Chemistry
Food Components, Processing and Preservation2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-19-4798-8Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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-
Noland / Wagner / Drisko Integrative and Functional Medical Nutrition Therapy
Principles and Practices1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-030-30729-5Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Cao / Pathak / Patil Antioxidant Nutraceuticals
Preventive and Healthcare Applications1. Auflage 2018Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-3703-6Medium: Buch247,70 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan / Parthasarathi Food Nanotechnology
Principles and Applications1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-6717-0Medium: Buch267,00 € (inkl. MwSt.)
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-
Prasad Micronutrients in Health and Disease, Second Edition
2. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-50002-0Medium: Buch244,80 € (inkl. MwSt.)
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-
Hopia / Fooladi A Pinch of Culinary Science
Boiling an Egg Inside Out and Other Kitchen Tales1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-61130-6Medium: Buch275,80 € (inkl. MwSt.)
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Abrams / Hawthorne Bone Health in Children
1. Auflage 2020Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-38162-2Medium: Buch90,50 € (inkl. MwSt.)
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Mutlu Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-11600-9Medium: Buch76,60 € (inkl. MwSt.)
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Simon / Roper Mechanisms of Taste Transduction
1. Auflage 1993Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-5341-3Medium: Buch391,90 € (inkl. MwSt.)
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Bartosz Food Oxidants and Antioxidants
Chemical, Biological, and Functional Properties1. Auflage 2013Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-8241-2Medium: Buch325,90 € (inkl. MwSt.)
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Preedy / Tan / Watson Tocotrienols
Vitamin E Beyond Tocopherols, Second Edition2. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-8441-6Medium: Buch267,10 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Ghosh / Das Innovation in Healthy and Functional Foods
1. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-6267-4Medium: Buch255,80 € (inkl. MwSt.)
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Caivano / del Pilar Buera Color in Food
Technological and Psychophysical Aspects1. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-7693-0Medium: Buch325,40 € (inkl. MwSt.)
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Passos / Ribeiro Innovation in Food Engineering
New Techniques and Products1. Auflage 2009Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-8606-5Medium: Buch365,70 € (inkl. MwSt.)
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Su / Wu Biomanufacture of Functional Carbohydrates
1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-43815-3Medium: Buch250,10 € (inkl. MwSt.)
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Kraft Psychotropic Bacteria in FoodsDisease and Spoilage
1. Auflage 1992Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-4872-3Medium: Buch584,40 € (inkl. MwSt.)
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Fried / Carlton The Omega-Factor
Promoting Health, Preventing Premature Aging and Reducing the Risk of Sudden Cardiac Death1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-45098-8Medium: Buch238,90 € (inkl. MwSt.)
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Bordiga / Grasso Edible Insects Processing for Food and Feed
From Startups to Mass Production1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-74694-0Medium: Buch249,70 € (inkl. MwSt.)
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Alvarez-Ramírez / Bello-Pérez / Dhital Starch and Starchy Food Products
Improving Human Health1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-54343-3Medium: Buch283,70 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Tomar Oat (Avena sativa)
Production to Plate1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-19928-3Medium: Buch258,40 € (inkl. MwSt.)
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Arbulu / Garcia-Gutierrez / Gomez-Torres Novel Approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes
1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-21355-2Medium: Buch222,40 € (inkl. MwSt.)
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Ahmad Wani / Khan / Fayaz Novel Plant Protein Processing
Developing the Foods of the Future1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-43816-0Medium: Buch255,90 € (inkl. MwSt.)
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