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- Verfügbarkeit
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- 279
- Eigenschaften
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- 3
- Katalog
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- 856
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Ridderbos Levensmiddelenhygiëne
9th 2018 AuflageVerlag: Bohn Stafleu Van LoghumISBN: 978-90-368-1898-8Medium: Buch59,83 € (inkl. MwSt.)
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Man Shelf Life Shelf Life
2. Revised Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-34626-6Medium: Buch75,00 € (inkl. MwSt.)
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Salter / Wiseman / Tucker Phytonutrients
1. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-3151-3Medium: Buch247,50 € (inkl. MwSt.)
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Morris Jr. Foodborne Infections and Intoxications
4th Revised AuflageVerlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-416041-5Medium: Buch149,50 € (inkl. MwSt.)
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Davis Feed and Feeding Practices in Aquaculture
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-08-100506-4Medium: Buch233,50 € (inkl. MwSt.)
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San Gabriel / Beauchamp / Rains Umami
Taste for Health2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-32691-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Meghwal / Goyal Food Process Engineering
Emerging Trends in Research and Their Applications1. Auflage 2016Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77188-402-0Medium: Buch180,50 € (inkl. MwSt.)
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Wuestenberg Cellulose and Cellulose Derivatives in the Food Industry
Fundamentals and Applications1. Auflage 2014Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-33758-3Medium: Buch179,00 € (inkl. MwSt.)
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Chen Lactic Acid Bacteria
Bioengineering and Industrial Applications2019. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-7282-7Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Ashurst / Hargitt / Palmer Soft Drink and Fruit Juice Problems Solved
2. Auflage 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-08-100918-5Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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Ohlrogge / Ebert Membranen
1. Auflage 2006Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-3-527-30979-5Medium: Buch249,00 € (inkl. MwSt.)
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Barbosa-Canovas / Ma / Barletta Food Engineering Laboratory Manual
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-44824-0Medium: Buch81,50 € (inkl. MwSt.)
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Parameswaranpillai / E.K. / Jayakumar Nanotechnology-Enhanced Food Packaging
1. Auflage 2021Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-34773-5Medium: Buch162,00 € (inkl. MwSt.)
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Toledo Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion
Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen.Auflage 2004Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-86022-975-0Medium: Buch159,97 € (inkl. MwSt.)
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Schlupp Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der Gemeinschaftsgastronomie
101 konkrete Ideen für das nachhaltige Unternehmen1. Auflage 2019Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-643-8Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Ströhmer / Graef / Haug Spirituosentechnologie
7. überarbeitete Auflage 2019Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-632-2Medium: Buch213,47 € (inkl. MwSt.)
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Ferreira / Lopez Flavour Science
Proceedings from XIII Weurman Flavour Research SymposiumErscheinungsjahr 2013Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-398549-1Medium: Buch172,50 € (inkl. MwSt.)
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Klein / Reich Campylobacter I
Pathogene Mikroorganismen; Band 1: Pathogenitätsmechanismen, Erkrankungsformen, DiagnostikAuflage 2011Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-675-0Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Back Mikrobiologie der Lebensmittel: Getränke
Lehrbuch; Band 5Auflage 2008Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-360-5Medium: Buch159,97 € (inkl. MwSt.)
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Bülte Listeria monocytogenes II
Pathogene Mikroorganismen; Band II: Überlebensfähigkeit, Präventionsstrategien und LebensmittelsicherheitAuflage 2017Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-518-9Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Rimbach Grundlagen der Lebensmittellehre
1., Auflage 2006Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-260-8Medium: Buch42,27 € (inkl. MwSt.)
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Segre / Gaiani Transforming Food Waste Into a Resource
RscErscheinungsjahr 2011Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-253-6Medium: Buch36,50 € (inkl. MwSt.)
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Meyer Lebensmittel heute
Symposiumsbroschüre; Qualität & Recht1., Auflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-718-4Medium: Buch106,47 € (inkl. MwSt.)
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Alpas / Çirakoglu / Çirakoglu Food Chain Security
1. Auflage. 2010Verlag: SpringerISBN: 978-90-481-9557-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Lendle Nachhaltigkeit in der Ernährungsbranche
Strategien sicher planen und umsetzen1., Auflage 2012Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-838-9Medium: Buch117,17 € (inkl. MwSt.)
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