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- Verfügbarkeit
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- 280
- Eigenschaften
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- 856
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Nollet / Boylston / Chen Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
2. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-0-470-95832-2Medium: Buch250,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage250,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Martin-Belloso / Soliva Fortuny Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-7123-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar84,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Rees / Farrell / Orchard Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 3
Perishables1. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-0-632-05725-2Medium: Buch270,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Doeg Crisis Management in the Food and Drinks Industry: A Practical Approach
2. Auflage Softcover version of original hardcover Auflage 2005Verlag: Springer UsISBN: 978-1-4419-3620-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage106,99 € (inkl. MwSt.)
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-
Hou Asian Noodles
Science, Technology, and Processing1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-17922-2Medium: Buch267,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage267,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Moore / Janes Metal-Ligand Bonding
Erscheinungsjahr 2004Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-979-0Medium: Buch39,50 € (inkl. MwSt.)
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Nakai / Modler Food Proteins
Properties and Characterization1. Auflage 1996Verlag: WileyISBN: 978-0-471-18614-4Medium: Buch471,50 € (inkl. MwSt.)
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Brooks / Celli Anthocyanins from Natural Sources
Exploiting Targeted Delivery for Improved Health1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-261-4Medium: eBookFormat: PDF
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sofort verfügbar270,99 € (inkl. MwSt.)
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Adams / McClure / Moss Food Microbiology
5. Auflage 2024Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83767-370-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)67,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar67,99 € (inkl. MwSt.)
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Aras / Ataman Trace Element Analysis of Food and Diet
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-249-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)212,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar212,99 € (inkl. MwSt.)
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DeMeester Wild-Type Food in Health Promotion and Disease Prevention
The Columbus Concept1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2008Verlag: Humana PressISBN: 978-1-61737-708-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Bhat / Macha / Zargar Neglected and Underutilized Crops
Unveiling Potential for Cancer Drug Discovery1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-76269-2Medium: Buch114,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar114,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Dezember 2024
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Pradhan / Prakash Sahoo / Chandra Samal Millets and Other Potential Crops
Ensuring Climate Resilience and Nutritional Security1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-87300-8Medium: Buch199,50 € (inkl. MwSt.)
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Pawliszyn Applications of Solid Phase Microextraction
Erscheinungsjahr 1999Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-525-9Medium: Buch106,50 € (inkl. MwSt.)
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Bertolini Starches
Characterization, Properties, and Applications1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-11341-1Medium: Buch112,30 € (inkl. MwSt.)
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Anestis / Varzakas / Labropoulos Sweeteners
Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19962-0Medium: Buch141,00 € (inkl. MwSt.)
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Maruani Molecules in Physics, Chemistry, and Biology
General Introduction to Molecular Sciences1988. Auflage 1988Verlag: SpringerISBN: 978-90-277-2596-7Medium: Buch105,50 € (inkl. MwSt.)
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Sun Lee Modified Atmosphere Packaging of Foods
Principles and Applications1. Auflage 2021Verlag: WileyISBN: 978-1-119-53076-3Medium: Buch219,50 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Panghal / Garg Thermal Food Engineering Operations
1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-77559-1Medium: Buch246,50 € (inkl. MwSt.)
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Ball Elegant Solutions
Ten Beautiful Experiments in ChemistryErscheinungsjahr 2005Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-674-4Medium: Buch29,00 € (inkl. MwSt.)
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Ozaki / McClure / Christy Near-Infrared Spectroscopy Food
1. Auflage 2006Verlag: WileyISBN: 978-0-471-67201-2Medium: Buch176,50 € (inkl. MwSt.)
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Tamime Milk Processing and Quality Management
1. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-4530-5Medium: Buch306,50 € (inkl. MwSt.)
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Owens Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4398-4480-9Medium: Buch304,50 € (inkl. MwSt.)
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Chen / Rosenthal Modifying Food Texture
Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and PreferencesErscheinungsjahr 2015Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-78242-334-8Medium: Buch218,50 € (inkl. MwSt.)
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Tamer / Culha / Boyaci Raman Spectroscopy in the Food Industry
1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-40574-2Medium: Buch233,50 € (inkl. MwSt.)
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