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- Verfügbarkeit
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- Eigenschaften
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- 856
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Bhattacharya / Ahmed Nanotechnology in Functional Foods
1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-90482-3Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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Pathania / Tiwari Food Formulation
Novel Ingredients and Processing Techniques1. Auflage 2021Verlag: WileyISBN: 978-1-119-61474-6Medium: Buch194,50 € (inkl. MwSt.)
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Koubaa / Barba / Roohinejad Fermentation Processes: Emerging and Conventional Technologies
1. Auflage 2021Verlag: WileyISBN: 978-1-119-50585-3Medium: Buch208,50 € (inkl. MwSt.)
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Xiao / Sarker / Asakawa Handbook of Dietary Phytochemicals
1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-981-15-4149-0Medium: Buch1.168,50 € (inkl. MwSt.)
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Khalil / Gan / Goh Honey
Composition and Health Benefits1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-119-11329-4Medium: Buch202,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage202,50 € (inkl. MwSt.)
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Sumnu / Sahin Advances in Deep-Fat Frying of Foods
Erscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5559-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)234,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar234,99 € (inkl. MwSt.)
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Jaiswal Food Processing Technologies
Impact on Product AttributesErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-5755-7Medium: eBookFormat: PDF
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sofort verfügbar302,99 € (inkl. MwSt.)
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Sen / Pathak Nanotechnology in Nutraceuticals
Production to ConsumptionErscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-2189-9Medium: eBookFormat: PDF
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Banuelos / Lin / Yin Selenium in the Environment and Human Health
Erscheinungsjahr 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-77141-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)68,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar68,49 € (inkl. MwSt.)
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Carter / Chesson Food Forensics
Stable Isotopes as a Guide to Authenticity and Origin1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-4173-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)68,49 € (inkl. MwSt.)
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Sustainable Food Science
A Comprehensive ApproachErscheinungsjahr 2023Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-823960-5Medium: Buch2.281,50 € (inkl. MwSt.)
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Keservani / Yadav / Kesharwani The Metabolic Syndrome
Dietary Supplements and Food Ingredients1. Auflage 2023Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-111-2Medium: Buch191,50 € (inkl. MwSt.)
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Franca / Nollet Spectroscopic Methods in Food Analysis
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-5464-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)302,99 € (inkl. MwSt.)
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Raychaudhuri / Bagchi Psoriasis and Psoriatic Arthritis
Pathophysiology, Therapeutic Intervention, and Complementary Medicine1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-5607-5Medium: eBookFormat: PDF
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Saeid Food Biofortification Technologies
Erscheinungsjahr 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-5660-0Medium: eBookFormat: PDF
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Sehrawat / Khan / Goyal Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables
1. Auflage 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-79500-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)154,99 € (inkl. MwSt.)
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Akoh / Lai Healthful Lipids
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-2228-9Medium: eBookFormat: PDF
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Berger / Roberts Understanding Lipid Metabolism with Microarrays and Other Omic Approaches
Erscheinungsjahr 2004Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3092-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)343,99 € (inkl. MwSt.)
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Lamikanra / Imam Produce Degradation
Pathways and PreventionErscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3961-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)384,99 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Handbook of Food Preservation, Second Edition
2. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1737-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)295,99 € (inkl. MwSt.)
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Ray / Montet Fermented Foods, Part II
Technological InterventionsErscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-79377-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)62,99 € (inkl. MwSt.)
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Liu Molecular Detection of Human Viral Pathogens
1. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1237-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)95,99 € (inkl. MwSt.)
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Endres Soy Protein Products
Characteristics, Nutritional Aspects, and UtilizationRev and Expanded AuflageVerlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-893997-27-1Medium: Buch28,00 € (inkl. MwSt.)
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Sabliov / Chen / Yada Nanotechnology and Functional Foods
Effective Delivery of Bioactive Ingredients1. Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-46220-1Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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Pal / Sarkar / Cerqueira Advances in Biopolymers for Food Science and Technology
Erscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-19005-6Medium: Buch243,50 € (inkl. MwSt.)
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