Ergebnisse filtern
- Fachgebiet
- Medium
-
- 6794
- 812
- 93
- 23
- 14
- 10
- Erscheinungsjahr
-
- 10
- 98
- 519
- 469
- 558
- 570
- 404
- 518
- 441
- 464
- 396
- 213
- 232
- 229
- 317
- 131
- 255
- 133
- 113
- 142
- 83
- 77
- 77
- 123
- 105
- 108
- 96
- 96
- 72
- 61
- 72
- 66
- 42
- 35
- 34
- 35
- 22
- 22
- 20
- 13
- 12
- 14
- 9
- 6
- 11
- 10
- 12
- 10
- 8
- 8
- 3
- 7
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- Autoren
-
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 4
- 5
- 2
- 2
- 13
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 8
- 2
- 5
- 7
- 2
- 3
- 3
- 2
- 7
- 4
- 2
- 2
- 5
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 12
- 3
- 2
- 2
- 9
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 4
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 8
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 19
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 5
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 26
- 5
- 2
- 3
- 7
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 3
- 9
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 11
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 4
- 6
- 2
- 2
- 5
- 5
- 18
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 11
- 8
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 3
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 24
- 7
- 7
- 3
- 8
- 3
- 3
- 5
- 3
- 11
- 4
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 20
- 3
- 3
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 5
- 3
- 7
- 6
- 4
- 3
- 3
- 3
- 16
- 5
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 24
- 3
- 7
- 4
- 3
- 3
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 4
- 7
- 4
- 3
- 3
- 6
- 13
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 5
- 7
- 6
- 5
- 7
- 4
- 7
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 11
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 6
- 4
- 5
- 3
- 4
- 12
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 3
- 14
- 4
- 6
- 5
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 9
- 4
- 10
- 5
- 3
- 3
- 11
- 5
- 3
- 8
- 3
- 7
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 4
- 5
- 3
- 4
- 6
- 9
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 4
- 4
- 4
- 4
- 4
- 7
- 3
- 5
- 3
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 7
- 4
- 5
- 5
- 5
- 6
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 3
- 7
- 3
- 4
- 6
- 5
- 10
- 4
- 3
- 3
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 51
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 10
- 4
- 3
- 4
- 8
- 3
- 5
- 7
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 9
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 8
- 5
- 39
- 46
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 28
- 30
- 23
- 3
- 3
- 3
- 7
- 8
- 4
- 3
- 6
- 3
- 6
- 4
- 6
- 3
- 3
- 3
- 6
- 15
- 5
- 8
- 3
- 10
- 3
- 5
- 19
- 3
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 7
- 3
- 5
- 4
- 4
- 17
- 7
- 3
- 3
- 4
- 15
- 4
- 3
- 4
- 28
- 42
- 3
- 5
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 5
- 6
- 25
- 3
- 3
- 3
- 4
- 9
- 6
- 6
- 3
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 9
- 6
- 3
- 3
- 22
- 8
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 6
- 10
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 5
- 6
- 5
- 4
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 5
- 4
- 13
- 13
- 3
- 3
- 10
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 4
- 4
- 6
- 4
- 4
- 4
- 10
- 5
- 6
- 5
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 32
- 4
- 4
- 7
- 4
- 10
- 5
- 8
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 6
- 4
- 5
- 4
- 4
- 6
- 6
- 3
- 5
- 6
- 4
- 3
- 11
- 16
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 7
- 15
- 5
- 6
- 4
- 12
- 5
- 4
- 3
- 5
- 3
- 5
- 8
- 3
- 8
- 19
- 3
- 16
- 6
- 4
- 3
- 5
- 9
- 25
- 18
- 6
- 4
- 4
- 4
- 9
- 3
- 9
- 5
- 4
- 3
- 6
- 9
- 9
- 3
- 4
- 4
- 6
- 26
- 3
- 3
- 8
- 3
- 7
- 4
- 10
- 4
- 4
- 6
- 16
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 26
- 15
- 5
- 4
- 10
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 4
- 4
- 19
- 13
- 14
- 4
- 7
- 24
- 4
- 11
- 3
- 4
- 8
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 7
- 3
- 3
- 4
- 17
- 4
- 3
- 11
- 4
- 52
- 5
- 9
- 4
- 4
- 9
- 6
- 5
- 12
- 7
- 33
- 3
- 4
- 9
- 7
- 4
- 5
- 4
- 3
- 7
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 14
- 4
- 4
- 13
- 6
- 8
- 3
- 5
- 15
- 5
- 3
- 6
- 31
- 18
- 5
- 12
- 4
- 4
- 6
- 16
- 4
- 5
- 11
- 4
- 3
- 4
- 3
- 11
- 31
- 9
- 12
- 16
- 4
- 4
- 16
- 3
- 4
- 7
- 6
- 6
- 4
- 4
- 6
- 4
- 4
- 3
- 4
- 6
- 5
- Verlag
-
- 27
- 6
- 54
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 2
- 92
- 59
- 1
- 1
- 2
- 1
- 200
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 5
- 3
- 31
- 1
- 4
- 13
- 10
- 1
- 2
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 7
- 1
- 1
- 12
- 822
- 80
- 3
- 1
- 1
- 1
- 28
- 7
- 1
- 1
- 1
- 15
- 2
- 1
- 15
- 3
- 3
- 2
- 1
- 6
- 279
- 152
- 1
- 1
- 1
- 168
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 22
- 4
- 1
- 1
- 3
- 1
- 2
- 12
- 16
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 4
- 1
- 43
- 218
- 3
- 1
- 250
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 552
- 62
- 1
- 8
- 910
- 13
- 7
- 1
- 353
- 74
- 269
- 70
- 543
- 17
- 7
- 1
- 451
- 145
- 312
- 356
- 1
- 2
- 2
- 14
- 1
- 2
- 3
- 3
- 1
- 2
- 3
- 5
- 6
- 5
- 332
- 1
- 8
- 6
- 2
- 9
- 17
- 217
- 3
- 4
- 70
- 2
- 47
- Preis
-
- 83
- 308
- 1448
- 5907
- Sprachen
-
- 7192
- 528
- 25
- Verfügbarkeit
-
- 7466
- 280
- Eigenschaften
-
- 1
- Katalog
-
- 7746
- 856
-
Ray / Montet Fermented Foods, Part II
Technological Interventions1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-138-63784-9Medium: Buch311,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage311,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Featherstone A Complete Course in Canning and Related Processes
Volume 2: Microbiology, Packaging, HACCP and Ingredients14. Auflage 2014Verlag: Woodhead PublishingISBN: 978-0-85709-678-4Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Razavi Emerging Natural Hydrocolloids
Rheology and Functions1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-41866-5Medium: Buch328,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage328,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Forsythe The Microbiology of Safe Food
3rd AuflageVerlag: WileyISBN: 978-1-119-40501-6Medium: Buch105,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage105,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Halbwirth / Stich / Cheynier Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 6
1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-42793-3Medium: Buch235,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage235,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Cauvain / Clark Baking Technology and Nutrition
Towards a Healthier World1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-38715-2Medium: Buch181,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage181,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Spagnuolo Nutraceuticals and Human Health
The Food-To-Supplement ParadigmErscheinungsjahr 2020Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78801-416-8Medium: Buch207,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage207,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
White / Netzler / Hansman Foodborne Viral Pathogens
1. Auflage 2016Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4665-7950-7Medium: Buch261,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage261,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Ahire / Keservani / Surana Vitamins as Nutraceuticals
Recent Advances and Applications1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-394-17470-6Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage197,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Noakes / Murphy / Wellington Ketogenic
The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human HealthErscheinungsjahr 2023Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-821617-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Lopez / Saez Fats and Associated Compounds
Erscheinungsjahr 2021Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78801-885-2Medium: Buch253,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage253,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Panesar / Anal Probiotics, Prebiotics and Synbiotics
Technological Advancements Towards Safety and Industrial Applications1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-70120-0Medium: Buch219,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage219,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Shayanfar / Pillai Ionizing Radiation Technologies
Managing and Extracting Value from Wastes1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-48853-8Medium: Buch202,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage202,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Cho Complex Carbohydrates in Foods
Erscheinungsjahr 1999Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-90957-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)412,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar412,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Kumar / Dutta / Mukherjee Biopolymer-Based Food Packaging
Innovations and Technology Applications1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-70225-2Medium: Buch235,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage235,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Zoumenou Food Systems, Health, and Well-being
Understanding Complex Relationships and Dynamics of Change2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-63672-1Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Webb / Belton / Gil Magnetic Resonance in Food Science
A View to the FutureErscheinungsjahr 2001Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-870-0Medium: Buch113,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage113,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Hutton Food Chemical Composition
Dietary Significance in Food ManufacturingErscheinungsjahr 2002Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-905942-50-6Medium: Buch36,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage36,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Alder / Baker / Barnett Quantitative Millimetre Wavelength Spectrometry
Erscheinungsjahr 2002Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-575-4Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Proctor Alternatives to Conventional Food Processing
Auflage. Auflage 2010Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-037-2Medium: Buch195,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage195,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Hui Plant Sanitation for Food Processing and Food Service, Second Edition
2. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-7770-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)329,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar329,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Shah / Mir Natural Preservatives for Food
Erscheinungsjahr 2024Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-95614-7Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Levenson / Pack / Berry More Modern Chemical Techniques
Erscheinungsjahr 2001Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-929-5Medium: Buch29,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage29,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Clark / Thompson / Keevil Rapid Detection Assays for Food and Water
Erscheinungsjahr 2001Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-779-6Medium: Buch113,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage113,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
McClance Fatty Acids
Supplement to the Composition of FoodsErscheinungsjahr 1998Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-819-9Medium: Buch60,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage60,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort
