Ergebnisse filtern
- Fachgebiet
- Medium
-
- 6794
- 811
- 93
- 23
- 14
- 10
- Erscheinungsjahr
-
- 10
- 98
- 519
- 469
- 558
- 570
- 404
- 517
- 441
- 464
- 396
- 213
- 232
- 229
- 317
- 131
- 255
- 133
- 113
- 142
- 83
- 77
- 77
- 123
- 105
- 108
- 96
- 96
- 72
- 61
- 72
- 66
- 42
- 35
- 34
- 35
- 22
- 22
- 20
- 13
- 12
- 14
- 9
- 6
- 11
- 10
- 12
- 10
- 8
- 8
- 3
- 7
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- Autoren
-
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 4
- 5
- 2
- 2
- 13
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 8
- 2
- 5
- 7
- 2
- 3
- 3
- 2
- 7
- 4
- 2
- 2
- 5
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 12
- 3
- 2
- 2
- 9
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 4
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 8
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 19
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 5
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 26
- 5
- 2
- 3
- 7
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 3
- 9
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 11
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 4
- 6
- 2
- 2
- 5
- 5
- 18
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 11
- 8
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 3
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 24
- 7
- 7
- 3
- 8
- 3
- 3
- 5
- 3
- 11
- 4
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 20
- 3
- 3
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 5
- 3
- 7
- 6
- 4
- 3
- 3
- 3
- 16
- 5
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 24
- 3
- 7
- 4
- 3
- 3
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 4
- 7
- 4
- 3
- 3
- 6
- 13
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 5
- 7
- 6
- 5
- 7
- 4
- 7
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 11
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 6
- 4
- 5
- 3
- 4
- 12
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 3
- 14
- 4
- 6
- 5
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 9
- 4
- 10
- 5
- 3
- 3
- 11
- 5
- 3
- 8
- 3
- 7
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 4
- 5
- 3
- 4
- 6
- 9
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 4
- 4
- 4
- 4
- 4
- 7
- 3
- 5
- 3
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 7
- 4
- 5
- 5
- 5
- 6
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 3
- 7
- 3
- 4
- 6
- 5
- 10
- 4
- 3
- 3
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 51
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 10
- 4
- 3
- 4
- 8
- 3
- 5
- 7
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 9
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 8
- 5
- 39
- 46
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 28
- 30
- 23
- 3
- 3
- 3
- 7
- 8
- 4
- 3
- 6
- 3
- 6
- 4
- 6
- 3
- 3
- 3
- 6
- 15
- 5
- 8
- 3
- 10
- 3
- 5
- 19
- 3
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 3
- 7
- 3
- 5
- 4
- 4
- 17
- 7
- 3
- 3
- 4
- 15
- 4
- 3
- 4
- 28
- 42
- 3
- 5
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 5
- 6
- 25
- 3
- 3
- 3
- 4
- 9
- 6
- 6
- 3
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 9
- 6
- 3
- 3
- 22
- 8
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 6
- 10
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 5
- 6
- 5
- 4
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 5
- 4
- 13
- 13
- 3
- 3
- 10
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 4
- 4
- 6
- 4
- 4
- 4
- 10
- 5
- 6
- 5
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 32
- 4
- 4
- 7
- 4
- 10
- 5
- 8
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 6
- 4
- 5
- 4
- 4
- 6
- 6
- 3
- 5
- 6
- 4
- 3
- 11
- 16
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 7
- 15
- 5
- 6
- 4
- 12
- 5
- 4
- 3
- 5
- 3
- 5
- 8
- 3
- 8
- 19
- 3
- 16
- 6
- 4
- 3
- 5
- 9
- 25
- 18
- 6
- 4
- 4
- 4
- 9
- 3
- 9
- 5
- 4
- 3
- 6
- 9
- 9
- 3
- 4
- 4
- 6
- 26
- 3
- 3
- 8
- 3
- 7
- 4
- 10
- 4
- 4
- 6
- 16
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 26
- 15
- 5
- 4
- 10
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 4
- 4
- 19
- 13
- 14
- 4
- 7
- 24
- 4
- 11
- 3
- 4
- 8
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 7
- 3
- 3
- 4
- 17
- 4
- 3
- 11
- 4
- 52
- 5
- 9
- 4
- 4
- 9
- 6
- 5
- 12
- 7
- 33
- 3
- 4
- 9
- 7
- 4
- 5
- 4
- 3
- 7
- 4
- 3
- 4
- 6
- 3
- 14
- 4
- 4
- 13
- 6
- 8
- 3
- 5
- 15
- 5
- 3
- 6
- 31
- 18
- 5
- 12
- 4
- 4
- 6
- 16
- 4
- 5
- 11
- 4
- 3
- 4
- 3
- 11
- 31
- 9
- 12
- 16
- 4
- 4
- 16
- 3
- 4
- 7
- 6
- 6
- 4
- 4
- 6
- 4
- 4
- 3
- 4
- 6
- 5
- Verlag
-
- 27
- 6
- 54
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 2
- 92
- 59
- 1
- 1
- 2
- 1
- 200
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 5
- 3
- 31
- 1
- 4
- 13
- 10
- 1
- 2
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 7
- 1
- 1
- 12
- 822
- 80
- 3
- 1
- 1
- 1
- 28
- 7
- 1
- 1
- 1
- 15
- 2
- 1
- 15
- 3
- 3
- 2
- 1
- 6
- 279
- 152
- 1
- 1
- 1
- 168
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 22
- 4
- 1
- 1
- 3
- 1
- 2
- 12
- 16
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 4
- 1
- 43
- 217
- 3
- 1
- 250
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 552
- 62
- 1
- 8
- 910
- 13
- 7
- 1
- 353
- 74
- 269
- 70
- 543
- 17
- 7
- 1
- 451
- 145
- 312
- 356
- 1
- 2
- 2
- 14
- 1
- 2
- 3
- 3
- 1
- 2
- 3
- 5
- 6
- 5
- 332
- 1
- 8
- 6
- 2
- 9
- 17
- 217
- 3
- 4
- 70
- 2
- 47
- Preis
-
- 83
- 308
- 1448
- 5906
- Sprachen
-
- 7191
- 528
- 25
- Verfügbarkeit
-
- 7465
- 280
- Eigenschaften
-
- 1
- Katalog
-
- 7745
- 856
-
Grainger / Tattersall Wine Quality
Tasting and Selection1. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-1366-3Medium: Buch104,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage104,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Cauvain / Young Bakery Food Manufacture and Quality
Water Control and Effects2. Auflage 2008Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-7613-2Medium: Buch286,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage286,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Marangoni / Pink Edible Nanostructures
A Bottom-up Approach1. Auflage 2015Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-557-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)128,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar128,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Beta / Camire Cereal Grain-based Functional Foods
Carbohydrate and Phytochemical Components1. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-532-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)221,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar221,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Wölwer-Rieck Steviol Glycosides
Cultivation, Processing, Analysis and Applications in Food1. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-566-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)226,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar226,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Singh / Khare / Mishra Nanotechnology and Nanomaterials in the Agri-Food Industries
Smart Nanoarchitectures, Technologies, Challenges, and ApplicationsErscheinungsjahr 2023Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-323-99682-2Medium: Buch233,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage233,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Chaudhry / Castle / Watkins Nanotechnologies in Food
2. Auflage 2017Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-136-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar256,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Goyal / Kovács / Nath Sustainable and Functional Foods from Plants
Health Impact, Bioactive Compounds, and Production Technologies1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-454-0Medium: Buch247,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage247,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Mir / Manickavasagan / Shah Plant Extracts: Applications in the Food Industry
Erscheinungsjahr 2021Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-822475-5Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Anandharamakrishnan / Dutta Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-823935-3Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Dickinson / Leser Food Colloids
Self-Assembly and Material ScienceErscheinungsjahr 2007Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-271-5Medium: Buch165,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage165,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Parkes / Saunders Analytical Molecular Biology
Quality and ValidationErscheinungsjahr 1999Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-472-6Medium: Buch117,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage117,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Paterson / Lima Molecular Biology of Food and Water Borne Mycotoxigenic and Mycotic Fungi
1. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-5986-8Medium: Buch202,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage202,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque / LeBlanc / Bedani Lactic Acid Bacteria
A Functional Approach1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-49625-8Medium: Buch81,70 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage81,70 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Kaletunç Calorimetry in Food Processing
Analysis and Design of Food Systems1. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-1483-4Medium: Buch287,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage287,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Roberts Chemistry of Paper
Erscheinungsjahr 1996Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-518-1Medium: Buch30,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage30,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Meskin / Bidlack / Davies Phytochemicals
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-1672-2Medium: Buch205,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage205,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Gray / Hunter Bear Cookin'
1. Auflage 2003Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-56023-425-8Medium: Buch130,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage130,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Prescott / Tepper Genetic Variation in Taste Sensitivity
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4087-0Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage273,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Tomasik Chemical and Functional Properties of Food Saccharides
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-1486-5Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage273,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Lee / Obach / Fisher Drug Metabolizing Enzymes
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4293-5Medium: Buch186,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage186,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Marsili Sensory-Directed Flavor Analysis
1. Auflage 2006Verlag: CRC PressISBN: 978-1-57444-568-8Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage273,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Szefer / Nriagu Mineral Components in Foods
1. Auflage 2006Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-2234-1Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage217,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Brooks / Leathem / Schumacher Lectin Histochemistry
1. Auflage 1996Verlag: Garland ScienceISBN: 978-1-85996-100-1Medium: Buch54,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage54,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Marangoni / Narine Physical Properties of Lipids
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0005-8Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage273,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort
