Ergebnisse filtern
- Fachgebiet
- Medium
-
- 6849
- 815
- 93
- 23
- 14
- 10
- Erscheinungsjahr
-
- 10
- 111
- 545
- 473
- 558
- 569
- 406
- 515
- 439
- 463
- 412
- 215
- 232
- 230
- 317
- 131
- 255
- 133
- 113
- 142
- 83
- 77
- 77
- 123
- 105
- 108
- 96
- 96
- 72
- 61
- 72
- 66
- 42
- 35
- 34
- 35
- 22
- 22
- 20
- 13
- 12
- 14
- 9
- 6
- 11
- 10
- 12
- 10
- 8
- 8
- 3
- 7
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- Autoren
-
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 4
- 5
- 2
- 2
- 13
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 3
- 2
- 3
- 4
- 2
- 8
- 2
- 2
- 2
- 4
- 7
- 2
- 3
- 3
- 2
- 8
- 4
- 2
- 2
- 2
- 5
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 12
- 3
- 2
- 2
- 10
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 4
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 8
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 19
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 4
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 5
- 5
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 26
- 6
- 2
- 3
- 7
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 3
- 9
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 11
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 3
- 6
- 2
- 2
- 5
- 5
- 18
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 11
- 8
- 2
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 6
- 3
- 4
- 3
- 24
- 8
- 7
- 3
- 8
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 11
- 4
- 6
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 20
- 3
- 3
- 3
- 4
- 6
- 4
- 3
- 5
- 3
- 7
- 6
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 16
- 5
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 24
- 3
- 7
- 4
- 3
- 3
- 8
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 7
- 4
- 3
- 3
- 6
- 13
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 5
- 4
- 5
- 7
- 6
- 5
- 7
- 4
- 7
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 11
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 6
- 4
- 5
- 3
- 3
- 4
- 12
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 6
- 3
- 3
- 3
- 14
- 4
- 6
- 5
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 6
- 4
- 4
- 4
- 5
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 9
- 4
- 10
- 5
- 3
- 3
- 11
- 5
- 3
- 8
- 3
- 8
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 4
- 5
- 3
- 4
- 6
- 9
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 4
- 4
- 4
- 4
- 4
- 7
- 3
- 3
- 5
- 3
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 7
- 4
- 5
- 5
- 5
- 6
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 3
- 8
- 3
- 4
- 6
- 5
- 10
- 3
- 3
- 3
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 51
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 10
- 4
- 3
- 4
- 8
- 3
- 5
- 7
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 9
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 8
- 5
- 39
- 46
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 28
- 30
- 23
- 3
- 3
- 3
- 7
- 8
- 4
- 3
- 6
- 3
- 6
- 4
- 6
- 3
- 3
- 3
- 7
- 14
- 5
- 8
- 3
- 10
- 3
- 5
- 19
- 3
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 4
- 5
- 3
- 3
- 7
- 3
- 5
- 4
- 4
- 17
- 7
- 3
- 3
- 4
- 15
- 4
- 3
- 5
- 28
- 42
- 3
- 5
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 5
- 6
- 25
- 3
- 3
- 3
- 4
- 9
- 6
- 6
- 3
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 9
- 6
- 3
- 3
- 21
- 8
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 4
- 6
- 10
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 6
- 5
- 4
- 5
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 7
- 11
- 4
- 12
- 3
- 3
- 3
- 10
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 4
- 6
- 6
- 4
- 4
- 4
- 10
- 5
- 6
- 5
- 4
- 4
- 5
- 4
- 3
- 32
- 4
- 4
- 7
- 4
- 10
- 5
- 8
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 6
- 4
- 5
- 6
- 4
- 6
- 6
- 3
- 5
- 6
- 4
- 3
- 11
- 16
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 7
- 16
- 5
- 6
- 4
- 14
- 5
- 4
- 3
- 5
- 3
- 3
- 4
- 5
- 8
- 3
- 8
- 19
- 3
- 16
- 6
- 4
- 3
- 5
- 11
- 28
- 14
- 6
- 4
- 4
- 4
- 9
- 3
- 8
- 5
- 4
- 3
- 6
- 9
- 9
- 3
- 4
- 4
- 6
- 26
- 3
- 3
- 8
- 3
- 3
- 8
- 4
- 10
- 4
- 4
- 6
- 16
- 4
- 4
- 3
- 5
- 5
- 26
- 15
- 5
- 4
- 10
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 4
- 4
- 19
- 13
- 14
- 4
- 7
- 25
- 4
- 11
- 4
- 4
- 8
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 7
- 3
- 3
- 4
- 18
- 4
- 3
- 12
- 4
- 52
- 5
- 9
- 4
- 4
- 9
- 6
- 5
- 12
- 7
- 33
- 3
- 4
- 9
- 7
- 4
- 7
- 4
- 3
- 7
- 4
- 3
- 4
- 6
- 4
- 14
- 4
- 4
- 13
- 6
- 9
- 3
- 5
- 15
- 5
- 5
- 6
- 32
- 18
- 5
- 12
- 4
- 4
- 3
- 6
- 16
- 4
- 5
- 11
- 4
- 3
- 4
- 3
- 11
- 31
- 9
- 12
- 17
- 4
- 4
- 16
- 3
- 4
- 5
- 7
- 6
- 4
- 4
- 6
- 4
- 4
- 3
- 4
- 6
- 5
- Verlag
-
- 27
- 6
- 54
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 2
- 124
- 55
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 195
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 5
- 4
- 31
- 1
- 4
- 13
- 10
- 1
- 2
- 4
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 7
- 1
- 1
- 12
- 861
- 81
- 15
- 3
- 1
- 1
- 1
- 29
- 7
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 15
- 3
- 3
- 1
- 12
- 1
- 6
- 249
- 174
- 1
- 1
- 1
- 169
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 22
- 1
- 1
- 3
- 1
- 3
- 12
- 15
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 8
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 46
- 220
- 3
- 1
- 254
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 562
- 62
- 1
- 8
- 852
- 13
- 7
- 1
- 359
- 138
- 269
- 70
- 537
- 17
- 7
- 1
- 451
- 144
- 305
- 317
- 1
- 2
- 2
- 14
- 1
- 2
- 3
- 3
- 1
- 2
- 3
- 5
- 6
- 5
- 332
- 1
- 8
- 6
- 2
- 10
- 16
- 235
- 3
- 4
- 70
- 2
- 47
- Preis
-
- 83
- 302
- 1457
- 5962
- Sprachen
-
- 7255
- 524
- 9
- 6
- 5
- 1
- 1
- 1
- 1
- Verfügbarkeit
-
- 7558
- 246
- Eigenschaften
-
- 3
- Katalog
-
- 7804
- 861
-
Pandey / Larroche / Soccol Current Developments in Solid-state Fermentation
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2008Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-2585-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Alter / Dieckmann / Hühn Vibrio
Pathogene Mikroorganismen; Grundlagen, Nachweis, Relevanz und PräventionsmaßnahmenAuflage 2012Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-893-8Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage63,67 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Adams / Moss Food Microbiology
2. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-088-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)45,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar45,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Wu Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-383-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)275,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar275,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Astley Health Claims and Food Labelling
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-303-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)225,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar225,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Hochmuth / Sideman Knott's Handbook for Vegetable Growers
6. Auflage 2022Verlag: John Wiley & Sons IncISBN: 978-1-119-81107-7Medium: Buch109,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage109,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Bhunia Foodborne Microbial Pathogens
Mechanisms and PathogenesisSoftcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-9246-1Medium: Buch90,94 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage90,94 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 16
1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-455-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar185,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Emerton Food Chain Allergen Management
1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-073-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)154,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar154,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 15
1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-074-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar185,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Wareing / Fernandes Micro-facts
The Working Companion for Food Microbiologists7. Auflage 2010Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-213-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)107,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar107,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Beckett Science of Chocolate
3. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-663-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)41,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar41,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Weber / Stähle / Greiner Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie
1., Auflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-628-6Medium: Buch127,87 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage127,87 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Clark / Kaylegian / Drake The Sensory Evaluation of Dairy Products
Third Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-30018-9Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage117,69 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Sakamoto / Kato (Yamauchi) / Kaale Changing Dietary Patterns, Indigenous Foods, and Wild Foods
In Relation to Wealth, Mutual Relations, and Health in Tanzania2023Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-99-3372-3Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage149,79 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Clark / Kaylegian / Drake The Sensory Evaluation of Dairy Products
Third Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-30021-9Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage85,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Shanmugam / Ranjan Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability
2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-62461-2Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 18
Hydrocolloid Functionality for Affordable and Sustainable Global Food Solutions1. Auflage 2016Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-383-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)192,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar192,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Kumar / Kanwar Biomedical Perspectives of Herbal Honey
2024Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-97-1528-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Guðjónsdóttir / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
Challenges in a Changing World1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-949-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)154,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar154,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Teixeira / Figura Food Physics
Physical Properties - Measurement and Applications2. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-27400-8Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Salinas Ruíz / Crossa / Montesinos López Introduction to Experimental Designs with PROC GLIMMIX of SAS
Applications in Food Science and Agricultural Science2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-65574-6Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage149,79 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Comfort Kotun / Abiodun Aransiola / Raju Maddela Biotoxins in Food
Threats and Benefits1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-80670-9Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar232,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. März 2025
-
Hara Green Tea
Health Benefits and ApplicationsErscheinungsjahr 2001Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-90799-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)282,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar282,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Dunn / Sanchez Delicious
The Evolution of Flavor and How It Made Us Human1. Auflage 2021Verlag: De GruyterISBN: 978-0-691-21834-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)21,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar21,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort
