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1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-39709-8Medium: Buch80,00 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Sharma / Birwal Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Volume 5: Emerging Techniques for Food Processing, Quality, and Safety Assurance1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77463-855-2Medium: Buch106,50 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Sharma / Birwal Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Volume 4: Design and Development of Specific Foods, Packaging Systems, and Food Safety1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77463-854-5Medium: Buch106,50 € (inkl. MwSt.)
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Pandey / Sirohi / Tarafdar Sustainable Technologies for Food Waste Management
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Singh / Niwas Mishra / Kumar Recent Advances in Ready-to-Eat Food Technology
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Ibrahim / Uzochukwu / Ubi Biosafety and Bioethics in Biotechnology
Policy, Advocacy, and Capacity Building1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-01578-1Medium: Buch59,50 € (inkl. MwSt.)
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Blüml / Fischer El mundo de los envases
Guia tecnica y practica sobre el Ilendo de productos liquidos1., Auflage 2006Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-298-1Medium: Buch138,57 € (inkl. MwSt.)
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Bückle / Huber Manual of Packaging and Palletising Technology
State-of-the-art dry ends in theory and practice1., Auflage 2005Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-222-6Medium: Buch106,47 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Ansari / Gupta Mushroom Magic
Biochemistry and Nutritional Value of Fungi1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-94345-9Medium: Buch199,50 € (inkl. MwSt.)
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Bhunia / Ray Fundamental Food Microbiology
6. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-37688-2Medium: Buch115,50 € (inkl. MwSt.)
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Akey / Lesondak Fascia, Function, and Medical Applications
2. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-65695-3Medium: Buch68,50 € (inkl. MwSt.)
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Kalne / Khan / Goyal Processing of Fruits and Vegetables
From Farm to Fork1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77463-403-5Medium: Buch106,50 € (inkl. MwSt.)
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Singh Sandhu / Singh Purewal / Kaur Maize
Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-15667-5Medium: Buch84,00 € (inkl. MwSt.)
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Pan / Atungulu Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9099-4Medium: eBookFormat: PDF
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Miao / Campanella Starch-Based Materials
Principles and ApplicationsErscheinungsjahr 2022Verlag: Elsevier Health SciencesISBN: 978-0-12-815620-9Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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Mehta / Kamal-Eldin / Iwanski Fermentation
Effects on Food PropertiesErscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19946-0Medium: Buch115,50 € (inkl. MwSt.)
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Baldwin / Hagenmaier / Bai Edible Coatings and Films to Improve Food Quality
2. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19893-7Medium: Buch125,50 € (inkl. MwSt.)
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