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- Verfügbarkeit
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- 275
- Katalog
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- 833
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Salunkhe / Kadam Handbook of Vegetable Science and Technology
Production, Compostion, Storage, and Processing1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-40056-9Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
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-
Chase Immunology, an Issue of Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice
Volume 35-3Erscheinungsjahr 2019Verlag: Elsevier Health SciencesISBN: 978-0-323-68345-6Medium: Buch118,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage118,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Sehrawat / Khan / Goyal Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables
1. Auflage 2018Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77188-586-7Medium: Buch189,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage189,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Williot / Chebanov / Nonnotte The Siberian Sturgeon (Acipenser baerii, Brandt, 1869) Volume 2 - Farming
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-61674-2Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage235,39 € (inkl. MwSt.)
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-
Grumezescu / Holban Therapeutic Foods
Volume 8Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811517-6Medium: Buch148,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage148,50 € (inkl. MwSt.)
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Fu / Bedale / Jackson Food Allergens
Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-66585-6Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage139,09 € (inkl. MwSt.)
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-
Anandharamakrishnan / Subramanian Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals
Extraction, Processing and Formulation of Bioactive CompoundsErscheinungsjahr 2023Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-824312-1Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
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Jafari Thermal Processing of Food Products by Steam and Hot Water
Unit Operations and Processing Equipment in the Food IndustryErscheinungsjahr 2022Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-818616-9Medium: Buch246,50 € (inkl. MwSt.)
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Juneja / Sofos / Dwivedi Microbial Control and Food Preservation
Theory and Practice1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-7554-9Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage235,39 € (inkl. MwSt.)
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El-Bakry / Sanchez / Mehta Microstructure of Dairy Products
1. Auflage 2018Verlag: WileyISBN: 978-1-118-96422-4Medium: Buch213,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage213,50 € (inkl. MwSt.)
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Mercadante Carotenoid Esters in Foods
Physical, Chemical and Biological PropertiesErscheinungsjahr 2019Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78801-242-3Medium: Buch246,50 € (inkl. MwSt.)
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de Almeida / Miller / Eckersall Proteomics in Domestic Animals: from Farm to Systems Biology
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-69681-2Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Meghwal / Goyal / Kaneria Food Technology
Applied Research and Production Techniques1. Auflage 2017Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77188-509-6Medium: Buch211,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage211,50 € (inkl. MwSt.)
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Sterling / Ortega Foodborne Parasites
2. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-67662-3Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage235,39 € (inkl. MwSt.)
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Cortez Vieira / Ho Experiments in Unit Operations and Processing of Foods
2008. Auflage 2008Verlag: Springer UsISBN: 978-0-387-33513-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Hanneman Gateaux and Torten
1986. Auflage 1986Verlag: SpringerISBN: 978-0-85334-369-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Hanneman Modern Cake Decoration
1978. Auflage 1978Verlag: SpringerISBN: 978-0-85334-785-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Imeson Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents
1. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-3267-1Medium: Buch266,50 € (inkl. MwSt.)
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Embuscado / Huber Edible Films and Coatings for Food Applications
2009. Auflage 2009Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-92823-4Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Baker Industrial Drying of Foods
1997. Auflage 1997Verlag: Springer UsISBN: 978-0-7514-0384-8Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Pereira Cork: Biology, Production and Uses
Erscheinungsjahr 2007Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-444-52967-1Medium: Buch153,50 € (inkl. MwSt.)
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Hamilton Lipid Analysis in Oils and Fats
1998. Auflage 1997Verlag: Springer UsISBN: 978-0-7514-0414-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Saxby Food Taints and Off-Flavours
2. 1996 Auflage 1995Verlag: Springer UsISBN: 978-0-7514-0263-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Pfeil Protein Stability and Folding Supplement 1
A Collection of Thermodynamic DataSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2001Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-62664-7Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Fleet / Querol Yeasts in Food and Beverages
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-06660-3Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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