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Bekhit Advances in Meat Processing Technology
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0049-8Medium: eBookFormat: PDF
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Montero / Montero Garcia / Gómez-Guillén Edible Films and Coatings
Fundamentals and ApplicationsErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-1832-9Medium: eBookFormat: PDF
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Pereira Therapeutic and Nutritional Uses of Algae
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Prasad / Sahni / Kumar Plant Biotechnology, Volume 1
Principles, Techniques, and ApplicationsErscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-81950-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Galvez / Berge Utilization of Fish Waste
1. Auflage 2013Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4665-8579-9Medium: Buch165,50 € (inkl. MwSt.)
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Vuong Utilisation of Bioactive Compounds from Agricultural and Food Production Waste
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-4131-6Medium: Buch141,50 € (inkl. MwSt.)
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Penna / Nero / Todorov Fermented Foods of Latin America
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-3811-8Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Henry / Chapman The Nutrition Handbook for Food Processors
Erscheinungsjahr 2002Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-85573-464-7Medium: Buch315,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Gould Unit Operations for the Food Industries
Erscheinungsjahr 1995Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-84569-602-3Medium: Buch167,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Kowalski Drying of Porous Materials
2007. Auflage 2007Verlag: SpringerISBN: 978-1-4020-5479-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Brooks / Roberts Pesticide Chemistry and Bioscience
The Food-Environment ChallengeErscheinungsjahr 1999Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-85573-810-2Medium: Buch286,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui Foodborne Disease Handbook, Second Edition
Volume II: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACCP2. New Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-315-89300-6Medium: Buch280,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Evranuz Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology
2. Auflage 2018Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-138-37443-0Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
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Deak Handbook of Food Spoilage Yeasts, Second Edition
2. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-4494-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)286,99 € (inkl. MwSt.)
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Chow Fatty Acids in Foods and their Health Implications,Third Edition
3. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0690-2Medium: eBookFormat: PDF
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Ohlrogge / Ebert Membranen
1. Auflage 2006Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-3-527-30979-5Medium: Buch249,00 € (inkl. MwSt.)
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Higman How Food Made History
1. Auflage 2011Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-8948-4Medium: Buch82,50 € (inkl. MwSt.)
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MacFie Consumer-Led Food Product Development
Erscheinungsjahr 2007Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-84569-072-4Medium: Buch320,50 € (inkl. MwSt.)
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Spyros / Dais NMR Spectroscopy in Food Analysis
Erscheinungsjahr 2012Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-175-1Medium: Buch237,50 € (inkl. MwSt.)
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Salter / Wiseman / Tucker Phytonutrients
1. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-3151-3Medium: Buch245,50 € (inkl. MwSt.)
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Staffe / Weich / Zaribnicky Milch und Milcherzeugnisse
XLV. Heft1936Verlag: Springer ViennaISBN: 978-3-7091-5159-4Medium: Buch54,99 € (inkl. MwSt.)
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Holdsworth / Simpson Thermal Processing of Packaged Foods
2. Auflage 2007Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-387-72249-8Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Procedures to Investigate Waterborne Illness
3rd Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-26025-9Medium: Buch35,30 € (inkl. MwSt.)
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Beermann Food and the Immune System
Molecular Mechanisms and Nutritional Relevance in Health and Disease1. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-11522-6Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Parameswaranpillai / E.K. / Jayakumar Nanotechnology-Enhanced Food Packaging
1. Auflage 2021Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-34773-5Medium: Buch162,00 € (inkl. MwSt.)
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