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    Holmberg / Jonsson / Jönsson | Surfactants and Polymers in Aqueous Solution | Buch | Sack Fachmedien

    Holmberg / Jonsson / Jönsson Surfactants and Polymers in Aqueous Solution

    2. Auflage 2002
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-49883-4
    Medium: Buch
    254,50 € (inkl. MwSt.)
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    Monteleone / Langstaff | Olive Oil Sensory Science | Buch | Sack Fachmedien

    Monteleone / Langstaff Olive Oil Sensory Science

    1. Auflage 2014
    Verlag: John Wiley & Sons
    ISBN: 978-1-118-33252-8
    Medium: Buch
    195,50 € (inkl. MwSt.)
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    Dickinson / Leser | Food Colloids | Buch | Sack Fachmedien

    Dickinson / Leser Food Colloids

    Self-Assembly and Material Science
    Erscheinungsjahr 2007
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-0-85404-271-5
    Medium: Buch
    166,50 € (inkl. MwSt.)
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    Chhikara / Panghal / Chaudhary | Novel Technologies in Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Chhikara / Panghal / Chaudhary Novel Technologies in Food Science

    1. Auflage 2023
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-77557-7
    Medium: Buch
    240,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ramawat / Mérillon | Glucosinolates | Buch | Sack Fachmedien

    Ramawat / Mérillon Glucosinolates

    2017
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-25461-6
    Medium: Buch
    320,99 € (inkl. MwSt.)
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    Lagarón | Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging | Buch | Sack Fachmedien

    Lagarón Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging

    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-08-101707-4
    Medium: Buch
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    Rai / Mares | Plant-Derived Antimycotics | Buch | Sack Fachmedien

    Rai / Mares Plant-Derived Antimycotics

    Current Trends and Future Prospects
    1. Auflage 2003
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-56022-927-8
    Medium: Buch
    89,50 € (inkl. MwSt.)
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    Jen / Chen | Food Safety in China | Buch | Sack Fachmedien

    Jen / Chen Food Safety in China

    Science, Technology, Management and Regulation
    1. Auflage 2017
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-23796-9
    Medium: Buch
    253,50 € (inkl. MwSt.)
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    Caivano / del Pilar Buera | Color in Food | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Caivano / del Pilar Buera Color in Food

    Technological and Psychophysical Aspects
    1. Auflage 2012
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4398-7694-7
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    Lawson | Food Oils and Fats | Buch | Sack Fachmedien

    Lawson Food Oils and Fats

    Technology, Utilization and Nutrition
    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4419-4737-6
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
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    Lawson | Food Oils and Fats | Buch | Sack Fachmedien

    Lawson Food Oils and Fats

    Technology, Utilization and Nutrition
    1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-98841-7
    Medium: Buch
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    Gibson | Food Science and the Culinary Arts | Buch | Sack Fachmedien

    Gibson Food Science and the Culinary Arts

    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc
    ISBN: 978-0-12-811816-0
    Medium: Buch
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    Wu | Food Safety & Mycotoxins | Buch | Sack Fachmedien

    Wu Food Safety & Mycotoxins

    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-329-037-2
    Medium: Buch
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    Zhao | Mineral Containing Proteins | Buch | Sack Fachmedien

    Zhao Mineral Containing Proteins

    Roles in Nutrition
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-10-9916-8
    Medium: Buch
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    Zhao | Mineral Containing Proteins | Buch | Sack Fachmedien

    Zhao Mineral Containing Proteins

    Roles in Nutrition
    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-10-3595-1
    Medium: Buch
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    Akelah | Functionalized Polymeric Materials in Agriculture and the Food Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Akelah Functionalized Polymeric Materials in Agriculture and the Food Industry

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2013
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4899-9311-3
    Medium: Buch
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    Deeth | Whey Proteins | Buch | Sack Fachmedien

    Deeth Whey Proteins

    From Milk to Medicine
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc
    ISBN: 978-0-12-812124-5
    Medium: Buch
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    Siesler / Ozaki / Kawata | Near-Infrared Spectroscopy | Buch | Sack Fachmedien

    Siesler / Ozaki / Kawata Near-Infrared Spectroscopy

    Principles, Instruments, Applications
    1. Auflage 2002
    Verlag: WILEY-VCH
    ISBN: 978-3-527-30149-2
    Medium: Buch
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    Endress | Plant Cell Biotechnology | Buch | Sack Fachmedien

    Endress Plant Cell Biotechnology

    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 1994
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-08165-1
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Endress | Plant Cell Biotechnology | Buch | Sack Fachmedien

    Endress Plant Cell Biotechnology

    1994
    Verlag: Springer Berlin Heidelberg
    ISBN: 978-3-540-56947-3
    Medium: Buch
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    Wright / Nathans-Kelly | Communication Practices in Engineering, Manufacturing, and Research for Food and Water Safety | Buch | Sack Fachmedien

    Wright / Nathans-Kelly Communication Practices in Engineering, Manufacturing, and Research for Food and Water Safety

    1. Auflage 2015
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-27427-9
    Medium: Buch
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    Parker / Elmore / Methven | Flavour Development, Analysis and Perception in Food and Beverages | Buch | Sack Fachmedien

    Parker / Elmore / Methven Flavour Development, Analysis and Perception in Food and Beverages

    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-08-101382-3
    Medium: Buch
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    TERENCE | Colloid Science | Buch | Sack Fachmedien

    TERENCE Colloid Science

    Theory, methods and applications
    Erscheinungsjahr 2005
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-4051-2673-1
    Medium: Buch
    49,22 € (inkl. MwSt.)
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    Kumar / Panghal / Garg | Thermal Food Engineering Operations | Buch | Sack Fachmedien

    Kumar / Panghal / Garg Thermal Food Engineering Operations

    1. Auflage 2022
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-77559-1
    Medium: Buch
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    Rijk / Veraart | Global Legislation for Food Packaging Materials | Buch | Sack Fachmedien

    Rijk / Veraart Global Legislation for Food Packaging Materials

    1. Auflage 2010
    Verlag: Wiley VCH Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-527-31912-1
    Medium: Buch
    159,00 € (inkl. MwSt.)
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