Fechner | Food Fraud - Fragen & Antworten | Buch | 978-3-95468-782-4 | sack.de

Buch, Deutsch, 110 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm

Reihe: Fragen & Anworten

Fechner

Food Fraud - Fragen & Antworten

Fragen & Antworten; Kurze Erläuterungen zur einfachen Umsetzung
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-95468-782-4
Verlag: Behr's Verlag

Fragen & Antworten; Kurze Erläuterungen zur einfachen Umsetzung

Buch, Deutsch, 110 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm

Reihe: Fragen & Anworten

ISBN: 978-3-95468-782-4
Verlag: Behr's Verlag

Food Fraud – Häufige Fragen fachlich kommentiert

Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit stellt in der globalisierten Welt mit zunehmender Internationalisierung und immer komplexeren Warenströmen, eine große Herausforderung dar.

Die Möglichkeiten, Lebensmittel zu verfälschen, sind vielfältig. Hinsichtlich der Vermeidung von Betrugsfällen entstehen immer wieder Fragen wie:

•    Was versteht man unter Lebensmittelbetrug?
•    Wie bestimme ich die Produktanfälligkeit?
•    Welche Betrugsarten können Verpackungsmaterialien
betreffen?

Diese Broschüre beantwortet Ihnen die häufigsten Fragen zu Food Fraud und unterstützt Sie, ihr Unternehmen besser gegen Food Fraud zu schützen.

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Autoren/Hrsg.

Fechner, Anita

Fachgebiete

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