Buch, Dutch, Flemish, 99 Seiten, Book, Format (B × H): 155 mm x 235 mm, Gewicht: 180 g
Dieetleer En Voedingsleer - Supplement 94 - December 2016
Buch, Dutch, Flemish, 99 Seiten, Book, Format (B × H): 155 mm x 235 mm, Gewicht: 180 g
ISBN: 978-90-368-1683-0
Verlag: Bohn Stafleu Van Loghum
Het Informatorium voor voeding en diëtetiek is een systematisch naslagwerk met alles wat men moet weten op het gebied van voeding en diëtetiek. Dit standaardwerk voor iedere diëtist is online toegankelijk gemaakt via een geavanceerd zoeksysteem, waardoor men altijd snel en efficiënt antwoorden op vragen vindt over voeding en diëtetiek.
In dit supplement komen o.a. de volgende hoofdstukken aan bod: -Voeding en epidemiologie - Microbiologische voedselveiligheid - Veiligheid van verpakkingen en gebruiksartikelen voor levensmiddelen - Voeding en immunologie
Zielgruppe
Professional/practitioner
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
- Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
- Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
- Naturwissenschaften Chemie Analytische Chemie Umweltchemie, Lebensmittelchemie