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Datenbank, Deutsch
Behr's Verlag
Egal ob Sie ein IFS-System neu aufbauen oder bereits ein zertifiziertes IFS-System nutzen: Experten aus der Praxis und von Zertifizierungsstellen geben Ihnen Tipps, Beispiele, Handlungsempfehlungen sowie Vorlagen und unterstützen Sie bei der dauerhaften Umsetzung. Zudem werden Sie über aktuelle Neuigkeiten und Änderungen stets informiert. In der Enzyklopädie finden Sie unter den wichtigsten Schlagwörtern aus dem IFS-Standard, was der Zertifizierer dazu sagt und was Sie konkret tun sollten.
Aus dem Inhalt von "Ihr IFS-Begleiter":
• Ziele des aktuellen IFS Food Standards
• inhaltliche Schwerpunkte des Standards
o das HACCP-System - ein Managementinstrument
o Anforderungen an die Dokumentation
o Food Fraud
• Dokumenten-Portfolio mit Formularen, Dokumentationsvorlagen, Plänen und Checklisten (z. B. Auditbericht, CCP-Dokumentation, Maschinenkontrolle, Glas und Plexiglas)
