Katiyar | Sustainable Polymers for Food Packaging | Buch | 978-3-11-064453-1 | sack.de

Buch, Englisch, 215 Seiten, HC runder Rücken kaschiert, Format (B × H): 175 mm x 246 mm, Gewicht: 668 g

Katiyar

Sustainable Polymers for Food Packaging

An Introduction
2. Auflage 2024
ISBN: 978-3-11-064453-1
Verlag: De Gruyter

An Introduction

Buch, Englisch, 215 Seiten, HC runder Rücken kaschiert, Format (B × H): 175 mm x 246 mm, Gewicht: 668 g

ISBN: 978-3-11-064453-1
Verlag: De Gruyter

Bio-based plastics and nanocomposites can be used in improved packaging for food. The morphologies and physical and chemical properties of food packaging must be carefully controlled. This book covers topics such as: food packaging types, natural polymers, material properties, regulations and legislation, edible and sustainable food packaging, and trends in end-of-life options. This book is ideal for industrial chemists and materials scientists.
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Autoren/Hrsg.

Katiyar, Vimal

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Vimal Katiyar, Indian Institute of Technology, Guwahati, India.

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