Craft Beer Culture and Modern Medievalism: Brewing Dissent

Erscheinungsjahr 2019
ISBN: 978-1-64189-217-9
Verlag: ARC HUMANITIES PR

Buch, Englisch, 164 Seiten, Format (B × H): 160 mm x 236 mm, Gewicht: 376 g

Reihe: Collection Development, Cultural Heritage, and Digital Humanities

In recent years craft beer marketing has increasingly evoked the medieval past in order
to appeal to our collective sense of a lost community. This book discusses the
desire for the local, the non-corporate, and the pre-modern in the discourse of
craft brewing, forming a strong counter-cultural narrative. However, such
discourses also reinforce colonial histories of purity and conquest while
effacing indigenous voices. This book reveals that craft beer is therefore much
more than a delicious adult beverage; its marketing reveals a cultural desire
for a past that has disappeared in a world that privileges the present.

Autoren/Hrsg.

Phillips, Noëlle

Fachgebiete

• Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Primärer Sektor Agrarökonomie, Ernährungswirtschaft
• Geisteswissenschaften Geschichtswissenschaft Geschichtliche Themen Kultur- und Ideengeschichte
• Geisteswissenschaften Geschichtswissenschaft Weltgeschichte & Geschichte einzelner Länder und Gebietsräume Europäische Geschichte
• Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Fertigungsindustrie Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie
• Sozialwissenschaften Ethnologie | Volkskunde Ethnologie Kultur- und Sozialethnologie: Materielle Kultur, Wirtschaftsethnologie
• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaft und Gesellschaft | Kulturwissenschaften Kulturwissenschaften: Ernährung & Gesellschaft

Inhaltsverzeichnis

Chapter 1: Introduction: Medievalism and Craft Beer 
Chapter 2: Reading Beer in the Middle Ages
Chapter 3: Resistance and Revolution: Craft Beer vs Corporate Giants
Chapter 4: Monastic Medievalism
Chapter 5: Militant Medievalism: Norsemen, Mythology, and Masculinity
Chapter 6: Pale Ales and White Knights: Craft Brewing, Whiteness, and Medievalism
Chapter 7: Conclusion: The Alchemy of Alcohol

Über Autor(innen)

Phillips, Noëlle
Noëlle Phillips teaches in the English Department at Douglas College in British Columbia and is an Honorary Affiliate Instructor at the University of British Columbia, Canada.