Thomson / MacFie | Measurement of Food Preferences | Buch | 978-0-8342-1679-2 | sack.de

Buch, Englisch, 302 Seiten, HC runder Rücken kaschiert, Format (B × H): 157 mm x 235 mm, Gewicht: 1400 g

Thomson / MacFie

Measurement of Food Preferences


1994
ISBN: 978-0-8342-1679-2
Verlag: Springer US

Buch, Englisch, 302 Seiten, HC runder Rücken kaschiert, Format (B × H): 157 mm x 235 mm, Gewicht: 1400 g

ISBN: 978-0-8342-1679-2
Verlag: Springer US

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Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Thomson, D. M. H.
MacFie, H.J.H.

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

A Measurement Scheme For Developing Institutional Products. Appropriateness as a Measure of the Cognitive-Contextual Aspects of Food Acceptance. The Repertory Grid Approach. Focus Group Interviewing. Product Optimization: Approaches and Applications. Preference Mapping in Practice. An Individualized Psychological Approach to Measuring Influences of Consumer Preferences. Modeling Food Choice. Nutritional Influences on Mood and Cognitive Performance: Their Measurement and Relevance to Food Acceptance. Consumer Expectations and Their Role in Food Acceptance. References. Index.

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