Buch, Englisch, 448 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 239 mm, Gewicht: 839 g
Buch, Englisch, 448 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 239 mm, Gewicht: 839 g
ISBN: 978-90-8686-296-2
Verlag: Brill
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
- Geowissenschaften Umweltwissenschaften Lebensmittelsicherheit und -versorgung
- Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Fertigungsindustrie Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie