Sugar Industry/Zuckerindustrie | Verlag Dr. Albert Bartens | Zeitschrift | sack.de

Zeitschrift, Deutsch

Erscheinungsweise: monatlich

Sugar Industry/Zuckerindustrie


Zeitschrift, Deutsch

Erscheinungsweise: monatlich

ISSN 03448657
Verlag Dr. Albert Bartens


International journal for the sweetener industry – beet, cane and starch

Main subjects: sugar technology, sugar economy, beet and cane cultivation, biotechnology (renewable raw materials), by-products of the sugar industry, sugar analysis, starch technology, caloric sweeteners, carbohydrate chemistry.

Languages: English, German. Summaries in English, German.
Leading international journal.

Biannual supplement: ZSB Buyers Guide/Bezugsquellen.

Organ of the German Sugar Association, the German Association of Sugar Technologists and the German Sugar Occupational Insurance
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