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    Wegren | Russia's Food Revolution | Buch | Sack Fachmedien

    Wegren Russia's Food Revolution

    The Transformation of the Food System
    1. Auflage 2020
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-47424-9
    Medium: Buch
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    Müller / Rauh | Wahrnehmung und mediale Inszenierung von Hunger im 20. Jahrhundert | Buch | Sack Fachmedien

    Müller / Rauh Wahrnehmung und mediale Inszenierung von Hunger im 20. Jahrhundert

    Perceptions et mises en scène médiatiques de la famine au XXe siècle
    1. Auflage 2014
    Verlag: Schwabe Basel
    ISBN: 978-3-7965-3354-9
    Medium: Buch
    48,00 € (inkl. MwSt.)
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    Schauer-Wolkenstein | Kulinarische Abenteuer im virtuellen Schlaraffenland | eBook | Sack Fachmedien
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    Schauer-Wolkenstein Kulinarische Abenteuer im virtuellen Schlaraffenland

    (Un)Bildung durch das Fernsehen? Eine Medienanalyse
    1. Auflage 2016
    Verlag: Budrich UniPress
    ISBN: 978-3-86388-279-2
    Medium: eBook
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    Yates-Doerr | The Weight of Obesity - Hunger and Global Health in Postwar Guatemala | Buch | Sack Fachmedien

    Yates-Doerr The Weight of Obesity - Hunger and Global Health in Postwar Guatemala

    1. Auflage 2015
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28681-8
    Medium: Buch
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    Roberts | Autobiography of a Farm Boy | eBook | Sack Fachmedien
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    Roberts Autobiography of a Farm Boy

    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-5017-2970-6
    Medium: eBook
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    Lee | Ambivalente Identität und Kultur | Buch | Sack Fachmedien

    Lee Ambivalente Identität und Kultur

    Südkoreanische Gesellschaft im 21. Jahrhundert
    Erscheinungsjahr 2024
    Verlag: Iudicium Verlag
    ISBN: 978-3-86205-659-0
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    Mannur | Intimate Eating | eBook | Sack Fachmedien
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    Mannur Intimate Eating

    Racialized Spaces and Radical Futures
    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4780-2244-2
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    Dilk | "Aber zum Experimentiren muß ich allerdings eine Küche haben" | Buch | Sack Fachmedien

    Dilk "Aber zum Experimentiren muß ich allerdings eine Küche haben"

    Beigerichte zu Carl Friedrich von Rumohrs "Geist der Kochkunst".
    2022
    Verlag: Olms Presse
    ISBN: 978-3-7582-0258-2
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    Schellhaas | First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada | Buch | Sack Fachmedien

    Schellhaas First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada

    1. Auflage 2020
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-5103-4
    Medium: Buch
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    Bulliet | Hunters, Herders, and Hamburgers | eBook | Sack Fachmedien
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    Bulliet Hunters, Herders, and Hamburgers

    The Past and Future of Human-Animal Relationships
    Erscheinungsjahr 2005
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-50396-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Reimers | Essen mit und als Methode | Buch | Sack Fachmedien

    Reimers Essen mit und als Methode

    Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten
    1. Auflage 2022
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-6086-9
    Medium: Buch
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    Brill | Lokale | eBook | Sack Fachmedien
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    Brill Lokale

    Alltagskulturelle Esspraktiken in der diversen Stadt
    1. Auflage 2023
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8394-6700-8
    Medium: eBook
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    Fox | One Health | Buch | Sack Fachmedien

    Fox One Health

    Veterinary, Ethical, and Environmental Perspectives
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-94268-1
    Medium: Buch
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    Gilbert | Countering Dispossession, Reclaiming Land | Buch | Sack Fachmedien

    Gilbert Countering Dispossession, Reclaiming Land

    A Social Movement Ethnography
    1. Auflage 2024
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-39775-0
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    Arnold | Wenn Food Waste sichtbar wird | Buch | Sack Fachmedien

    Arnold Wenn Food Waste sichtbar wird

    Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen
    1. Auflage 2021
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-5538-4
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    von Mende | Zwischen Küche und Stadt | Buch | Sack Fachmedien

    von Mende Zwischen Küche und Stadt

    Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken
    1. Auflage 2022
    Verlag: Transcript Verlag
    ISBN: 978-3-8376-5935-1
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    Kleinert | Lebendige Produkte | Buch | Sack Fachmedien

    Kleinert Lebendige Produkte

    Obst und Gemüse als gestaltete Dinge
    1. Auflage 2020
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-5304-5
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    Lemke | Szenarien der Ernährungswende | Buch | Sack Fachmedien

    Lemke Szenarien der Ernährungswende

    Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
    1. Auflage 2018
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-4483-8
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    Pellechia | Over a Barrel | eBook | Sack Fachmedien
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    Pellechia Over a Barrel

    The Rise and Fall of New York's Taylor Wine Company
    1. Auflage 2015
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4384-5551-8
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    Atkins-Sayre / Stokes | City Places, Country Spaces | eBook | Sack Fachmedien
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    Atkins-Sayre / Stokes City Places, Country Spaces

    Rhetorical Explorations of the Urban/Rural Divide
    1. Auflage 2020
    Verlag: Peter Lang
    ISBN: 978-1-4331-6391-3
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    Capatti / Montanari | Italian Cuisine | eBook | Sack Fachmedien
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    Capatti / Montanari Italian Cuisine

    A Cultural History
    1. Auflage 2003
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-50904-6
    Medium: eBook
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    Reiher / Sippel | Umkämpftes Essen | eBook | Sack Fachmedien
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    Reiher / Sippel Umkämpftes Essen

    Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten
    1. Auflage 2015
    Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht
    ISBN: 978-3-647-30170-9
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    Format: PDF
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    Dame | Ernährungssicherung im Hochgebirge | eBook | Sack Fachmedien
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    Dame Ernährungssicherung im Hochgebirge

    Akteure und ihr Handeln im Kontext des sozioökonomischen Wandels in Ladakh, Indien
    1. Auflage 2015
    Verlag: Franz Steiner
    ISBN: 978-3-515-11033-4
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    Chrzan / Brett | Food Health | eBook | Sack Fachmedien
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    Chrzan / Brett Food Health

    Nutrition, Technology, and Public Health
    1. Auflage 2017
    Verlag: Berghahn
    ISBN: 978-1-78533-292-0
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    Besky | Tasting Qualities | Buch | Sack Fachmedien

    Besky Tasting Qualities

    The Past and Future of Tea Volume 5
    1. Auflage 2020
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-30325-6
    Medium: Buch
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