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Katalog
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669  Titel
    Hynek / Urban-Halle | Jahreszeiten der französischen Küche | Buch | Sack Fachmedien

    Hynek / Urban-Halle Jahreszeiten der französischen Küche

    Eine kulinarische Reise mit 66 Rezepten
    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
    ISBN: 978-3-8031-1296-5
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
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    Patterson / Buechsenstein | Wine and Place | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Patterson / Buechsenstein Wine and Place

    A Terroir Reader
    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-96822-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    42,99 € (inkl. MwSt.)
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    Bassnett | Women, Food Exchange, and Governance in Early Modern England | Buch | Sack Fachmedien

    Bassnett Women, Food Exchange, and Governance in Early Modern England

    1. Auflage 2016
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-40867-5
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Albrecht | Vom „Kohlrabi-Apostel“ zum „Bionade-Biedermeier“ | Buch | Sack Fachmedien

    Albrecht Vom „Kohlrabi-Apostel“ zum „Bionade-Biedermeier“

    Zur kulturellen Dynamik alternativer Ernährung in Deutschland
    1. Auflage 2022
    Verlag: Tectum
    ISBN: 978-3-8288-4789-7
    Medium: Buch
    119,00 € (inkl. MwSt.)
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    Brett / Chrzan | Food Research | Buch | Sack Fachmedien

    Brett / Chrzan Food Research

    Nutritional Anthropology and Archaeological Methods
    1. Auflage 2017
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78533-287-6
    Medium: Buch
    156,00 € (inkl. MwSt.)
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    Wiessner | Food and the Status Quest | Buch | Sack Fachmedien

    Wiessner Food and the Status Quest

    An Interdisciplinary Perspective
    1. Auflage 1996
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-57181-871-3
    Medium: Buch
    155,90 € (inkl. MwSt.)
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    Harbottle | Food for Health, Food for Wealth | Buch | Sack Fachmedien

    Harbottle Food for Health, Food for Wealth

    Ethnic and Gender Identities in British Iranian Communities
    1. Auflage 2004
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-57181-634-4
    Medium: Buch
    35,60 € (inkl. MwSt.)
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    Hirschfelder | Wer bestimmt, was wir essen? | Buch | Sack Fachmedien

    Hirschfelder Wer bestimmt, was wir essen?

    Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral
    1. Auflage 2022
    Verlag: Kohlhammer
    ISBN: 978-3-17-041674-1
    Medium: Buch
    19,00 € (inkl. MwSt.)
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    Mendelson | Spoiled | Buch | Sack Fachmedien

    Mendelson Spoiled

    The Myth of Milk as Superfood
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-21906-8
    Medium: Buch
    23,00 € (inkl. MwSt.)
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    Bosso | Why Snap Works | Buch | Sack Fachmedien

    Bosso Why Snap Works

    A Political History--And Defense--Of the Food Stamp Program
    1. Auflage 2023
    Verlag: Globe Pequot Publishing Group Inc/Bloomsbury
    ISBN: 978-0-520-39281-6
    Medium: Buch
    25,50 € (inkl. MwSt.)
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    Goldstein | The Kingdom of Rye | Buch | Sack Fachmedien

    Goldstein The Kingdom of Rye

    A Brief History of Russian Food Volume 77
    1. Auflage 2024
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-40207-2
    Medium: Buch
    25,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mayer | Ochsen, Zimt und Bratwurstduft | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mayer Ochsen, Zimt und Bratwurstduft

    Ein kulturgeschichtlicher Streifzug durch Nürnbergs kulinarische Vergangenheit
    1. Auflage 2023
    Verlag: Friedrich Pustet
    ISBN: 978-3-7917-6233-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    19,99 € (inkl. MwSt.)
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    Chatterjee / Subramaniam | Meat! | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Chatterjee / Subramaniam Meat!

    A Transnational Analysis
    1. Auflage 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4780-1248-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Tauschek / Grewe | Knappheit, Mangel, Überfluss | Buch | Sack Fachmedien

    Tauschek / Grewe Knappheit, Mangel, Überfluss

    Kulturwissenschaftliche Positionen zum Umgang mit begrenzten Ressourcen
    1. Auflage 2015
    Verlag: Campus
    ISBN: 978-3-593-50475-9
    Medium: Buch
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    Ueda | Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France | Buch | Sack Fachmedien

    Ueda Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France

    Ethical and Sociological Theories
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-37786-5
    Medium: Buch
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    Wagenbach | Nach Italien! | Buch | Sack Fachmedien

    Wagenbach Nach Italien!

    Anleitung für eine glückliche Reise
    Erscheinungsjahr 2000
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
    ISBN: 978-3-8031-1188-3
    Medium: Buch
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    Creager / Gaudillière | Risk on the Table | Buch | Sack Fachmedien

    Creager / Gaudillière Risk on the Table

    Food Production, Health, and the Environment
    1. Auflage 2021
    Verlag: Berghahn Books
    ISBN: 978-1-78920-944-0
    Medium: Buch
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    Richter | Goethe in Neapel | Buch | Sack Fachmedien

    Richter Goethe in Neapel

    Erscheinungsjahr 2012
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
    ISBN: 978-3-8031-1285-9
    Medium: Buch
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    Burton / Forney / Stock | The Good Farmer | Buch | Sack Fachmedien

    Burton / Forney / Stock The Good Farmer

    Culture and Identity in Food and Agriculture
    1. Auflage 2020
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-138-72796-0
    Medium: Buch
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    Trauger | Geographies of Food and Power | Buch | Sack Fachmedien

    Trauger Geographies of Food and Power

    1. Auflage 2022
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-74766-4
    Medium: Buch
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    Gilbert | Countering Dispossession, Reclaiming Land | Buch | Sack Fachmedien

    Gilbert Countering Dispossession, Reclaiming Land

    A Social Movement Ethnography
    1. Auflage 2024
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-39776-7
    Medium: Buch
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    Vercelloni | The Invention of Taste | Buch | Sack Fachmedien

    Vercelloni The Invention of Taste

    A Cultural Account of Desire, Delight and Disgust in Fashion, Food and Art
    1. Auflage 2016
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-4742-7360-2
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    Welker | Kretek Capitalism | Buch | Sack Fachmedien

    Welker Kretek Capitalism

    Making, Marketing, and Consuming Clove Cigarettes in Indonesia
    1. Auflage 2024
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-39967-9
    Medium: Buch
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    Davison | Agriculture, Women, And Land | Buch | Sack Fachmedien

    Davison Agriculture, Women, And Land

    The African Experience
    1. Auflage 2021
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-16405-8
    Medium: Buch
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    Brabet / Montet / Ray | Mycotoxins in Food and Beverages | Buch | Sack Fachmedien

    Brabet / Montet / Ray Mycotoxins in Food and Beverages

    Innovations and Advances Part I
    1. Auflage 2021
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-367-42209-7
    Medium: Buch
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