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Davidson / Sofos / Branen Antimicrobials in Food
3. New Auflage 2005Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-4037-5Medium: Buch241,50 € (inkl. MwSt.)
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Maroulis / Saravacos Food Plant Economics
1. Auflage 2007Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8493-4021-5Medium: Buch227,50 € (inkl. MwSt.)
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Delfini / Formica Wine Microbiology
Science and Technology1. Auflage 2001Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0590-9Medium: Buch307,50 € (inkl. MwSt.)
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Charles L. Wilson / Wilson Ph.D. Microbial Food Contamination
2. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-9076-0Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Bruinsma / Gorham Food Plant Sanitation
1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0793-4Medium: Buch306,50 € (inkl. MwSt.)
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Lopez-Gomez / Barbosa-Canovas Food Plant Design
1. Auflage 2005Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-57444-602-9Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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Hosseinian / Oomah / Campos-Vega Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals
From Plant to Gut1. Auflage 2016Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-13808-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)151,99 € (inkl. MwSt.)
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Hosseinian / Oomah / Campos-Vega Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals
From Plant to Gut1. Auflage 2016Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-13807-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)151,99 € (inkl. MwSt.)
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Poschl / Nollet Radionuclide Concentrations in Food and the Environment
1. Auflage 2006Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-3594-5Medium: Buch249,50 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Handbook of Food Preservation
2. Auflage 2007Verlag: Taylor and FrancisISBN: 978-1-57444-606-7Medium: Buch283,50 € (inkl. MwSt.)
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Nagodawithana / Reed Enzymes in Food Processing
3rd AuflageVerlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-513630-3Medium: Buch67,50 € (inkl. MwSt.)
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Deshpande Handbook of Food Toxicology
1. Auflage 2002Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0760-6Medium: Buch351,50 € (inkl. MwSt.)
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
Collectors Ed/ /Eng-Fr-Sp-Sub and Revised and Updated to IncVerlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-5333-7Medium: Buch314,50 € (inkl. MwSt.)
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Smith / Charter Functional Food Product Development
1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-7876-1Medium: Buch291,50 € (inkl. MwSt.)
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Smith / Charter Functional Food Product Development
1. Auflage 2010Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-4443-2336-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)191,99 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Heldman / Erdogdu Introduction to Food Engineering
6. Auflage 2024Verlag: Elsevier LTDISBN: 978-0-12-823129-6Medium: Buch128,50 € (inkl. MwSt.)
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Smith / Charter Functional Food Product Development
1. Auflage 2011Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-4443-9039-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)191,99 € (inkl. MwSt.)
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Jeon Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants
1. Auflage 1994Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-8247-9349-4Medium: Buch387,50 € (inkl. MwSt.)
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Jeremiah Freezing Effects on Food Quality
1. Auflage 2019Verlag: Taylor and FrancisISBN: 978-0-367-40140-5Medium: Buch87,50 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Techniques for Analyzing Food Aroma
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40116-0Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Techniques for Analyzing Food Aroma
1. Auflage 1996Verlag: Longman Publishing GroupISBN: 978-0-8247-9788-1Medium: Buch367,50 € (inkl. MwSt.)
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Tzia / Liadakis Extraction Optimization in Food Engineering
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4108-2Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
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Whitaker Principles of Enzymology for the Food Sciences
2. Auflage 1993Verlag: Taylor and FrancisISBN: 978-0-8247-9148-3Medium: Buch314,50 € (inkl. MwSt.)
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Mittal Computerized Control Systems in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40121-4Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Hammond Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology
1. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-3967-7Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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