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Katalog
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52  Titel


    Hughes / Baxter Beer

    Quality, Safety and Nutritional Aspects
    Erscheinungsjahr 2001
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-0-85404-588-4
    Medium: Buch
    35,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ernestine Sachon Brewing and Beverage Industry International

    Verlag: Verlag W. Sachon
    ISSN: 09498877
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
    50,29 € (inkl. MwSt.)
    Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
    39,59 € (inkl. MwSt.)
    Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
    65,27 € (inkl. MwSt.)

    Hui / Evranuz Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology

    2. Auflage 2012
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4398-5022-0
    Medium: Buch
    321,10 € (inkl. MwSt.)
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    Fruton Fermentation: Vital or Chemical Process?

    Erscheinungsjahr 2006
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-04-15268-7
    Medium: Buch
    137,50 € (inkl. MwSt.)
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    Beer

    A Quality Perspective
    Erscheinungsjahr 2008
    Verlag: Elsevier Science
    ISBN: 978-0-12-669201-3
    Medium: Buch
    167,50 € (inkl. MwSt.)
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    Heymann / Ebeler Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages

    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: ACADEMIC PRESS
    ISBN: 978-0-12-802727-1
    Medium: Buch
    107,50 € (inkl. MwSt.)
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    Hornsey Brewing

    2. Auflage 2015
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-78262-561-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
    Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    42,49 € (inkl. MwSt.)
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    Barth The Chemistry of Beer

    The Science in the Suds
    1. Auflage 2014
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-67497-0
    Medium: Buch
    43,90 € (inkl. MwSt.)
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    Ruppen Brauer und Apotheker - eine seltsame Personalunion

    Ein Beitrag zur pharmazeutischen Geschichte des Bieres
    1. Auflage 2020
    Verlag: Wissenschaftliche
    ISBN: 978-3-8047-4178-2
    Medium: Buch
    37,50 € (inkl. MwSt.)
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    Hill Brewing Microbiology

    Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
    2. Auflage 2025
    Verlag: Elsevier Science
    ISBN: 978-0-323-99606-8
    Medium: Buch
    281,50 € (inkl. MwSt.)
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    Hornsey History of Beer and Brewing

    Erscheinungsjahr 2003
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-0-85404-630-0
    Medium: Buch
    78,50 € (inkl. MwSt.)
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    Hornsey Brewing

    Rsc
    2. Auflage 2013
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-84973-602-2
    Medium: Buch
    40,50 € (inkl. MwSt.)
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    Unger A History of Brewing in Holland, 900-1900: Economy, Technology and the State

    Erscheinungsjahr 2001
    Verlag: Brill
    ISBN: 978-90-04-12037-2
    Medium: Buch
    337,50 € (inkl. MwSt.)
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    Hornsey History of Beer and Brewing

    1. Auflage 2007
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-84755-002-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
    Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    84,49 € (inkl. MwSt.)
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    Verband Deutscher Hopfenpflanzer e.V. Hopfen-Rundschau

    Verlag: Hopfen-Rundschau
    ISSN: 00184845
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
    37,45 € (inkl. MwSt.)
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    MITTEILUNGSBLATT Deutscher Braumeister- und Malzmeister-Bund

    Verlag: Fachverlag Hans Carl
    ISSN: 01723774
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
    79,90 € (inkl. MwSt.)
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    Stewart Brewing and Distilling Yeasts

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-88719-7
    Medium: Buch
    299,59 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Brányik / Pires Biochemistry of Beer Fermentation

    2015
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-15188-5
    Medium: Buch
    64,19 € (inkl. MwSt.)
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    Kulp / Lorenz Handbook of Dough Fermentations

    Erscheinungsjahr 2003
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-0-203-91188-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
    Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    359,99 € (inkl. MwSt.)
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    Hill Brewing Microbiology

    Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Woodhead Publishing
    ISBN: 978-1-78242-331-7
    Medium: Buch
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    Briggs / Brookes / Stevens Brewing

    Science and Practice
    Erscheinungsjahr 2004
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-1-85573-490-6
    Medium: Buch
    350,50 € (inkl. MwSt.)
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    Farber / Barth Mastering Brewing Science

    Quality and Production
    1. Auflage 2019
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-45605-6
    Medium: Buch
    129,00 € (inkl. MwSt.)
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    Nachel / Ettlinger Beer for Dummies

    3rd Auflage
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-394-15911-6
    Medium: Buch
    26,00 € (inkl. MwSt.)
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    Hornsey Brewing

    1. Auflage 2007
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-84755-028-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
    Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    36,99 € (inkl. MwSt.)
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    Briggs Malts and Malting

    1998
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-29800-4
    Medium: Buch
    299,59 € (inkl. MwSt.)
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