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Preedy / Watson Reviews in Food and Nutrition Toxicity
Erscheinungsjahr 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-1-134-46490-6Medium: eBookFormat: EPUB
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2. Auflage 2025Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-821733-7Medium: Buch339,50 € (inkl. MwSt.)
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Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
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Ortega-Rivas Unit Operations of Particulate Solids
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Foster / Vasavada Beverage Quality and Safety
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-49120-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)67,99 € (inkl. MwSt.)
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Adria Modern Gastronomy
A to ZErscheinungsjahr 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1246-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection98,99 € (inkl. MwSt.)
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Leray Dietary Lipids for Healthy Brain Function
1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-09684-1Medium: Buch72,70 € (inkl. MwSt.)
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Preedy Vitamin A and Carotenoids
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-550-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)237,99 € (inkl. MwSt.)
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Carolan The Sociology of Food and Agriculture
3. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-68001-5Medium: Buch46,50 € (inkl. MwSt.)
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Maqsood / Selvamuthukumaran Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry
1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-67517-2Medium: Buch256,00 € (inkl. MwSt.)
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Cui / Muralidhara Membrane Technology: A Practical Guide to Membrane Technology and Applications in Food and Bioprocessing
Erscheinungsjahr 2010Verlag: BUTTERWORTH HEINEMANNISBN: 978-1-85617-632-3Medium: Buch204,50 € (inkl. MwSt.)
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Theron / Lues Organic Acids and Food Preservation
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-38363-3Medium: Buch86,50 € (inkl. MwSt.)
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Godwin Good Enough to Eat?
Next Generation GM CropsErscheinungsjahr 2019Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78801-085-6Medium: Buch37,00 € (inkl. MwSt.)
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Sun Lee Modified Atmosphere Packaging of Foods
Principles and Applications1. Auflage 2021Verlag: WileyISBN: 978-1-119-53076-3Medium: Buch222,50 € (inkl. MwSt.)
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