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- Verfügbarkeit
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- Eigenschaften
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Foster / Vasavada Beverage Quality and Safety
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-49120-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)67,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar67,99 € (inkl. MwSt.)
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Adria Modern Gastronomy
A to ZErscheinungsjahr 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1246-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection98,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar98,99 € (inkl. MwSt.)
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Leray Dietary Lipids for Healthy Brain Function
1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-09684-1Medium: Buch72,70 € (inkl. MwSt.)
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-
Preedy Vitamin A and Carotenoids
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-550-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)237,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar237,99 € (inkl. MwSt.)
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Carolan The Sociology of Food and Agriculture
3. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-68001-5Medium: Buch46,50 € (inkl. MwSt.)
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Maqsood / Selvamuthukumaran Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry
1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-67517-2Medium: Buch256,00 € (inkl. MwSt.)
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Cui / Muralidhara Membrane Technology: A Practical Guide to Membrane Technology and Applications in Food and Bioprocessing
Erscheinungsjahr 2010Verlag: BUTTERWORTH HEINEMANNISBN: 978-1-85617-632-3Medium: Buch204,50 € (inkl. MwSt.)
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Theron / Lues Organic Acids and Food Preservation
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-38363-3Medium: Buch86,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage86,50 € (inkl. MwSt.)
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Wiley Kirk-Othmer Food and Feed Technology, 2 Volume Set
1. Auflage 2007Verlag: WileyISBN: 978-0-470-17448-7Medium: Buch732,50 € (inkl. MwSt.)
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Tamime Milk Processing and Quality Management
1. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-4530-5Medium: Buch310,50 € (inkl. MwSt.)
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McSweeney / Fox Advanced Dairy Chemistry
Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents3rd 2009 AuflageVerlag: SpringerISBN: 978-0-387-84864-8Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage267,49 € (inkl. MwSt.)
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Flament Coffee Flavor Chemistry
1. Auflage 2001Verlag: WileyISBN: 978-0-471-72038-6Medium: Buch504,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Chandan / Clark Handbook of Food Products Manufacturing, Volume 2
Health, Meat, Milk, Poultry, Seafood, and Vegetables1. Auflage 2007Verlag: WileyISBN: 978-0-470-12525-0Medium: Buch499,50 € (inkl. MwSt.)
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Arvanitoyannis Authenticity of Foods of Animal Origin
1. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0641-4Medium: Buch237,50 € (inkl. MwSt.)
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Owens Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4398-4480-9Medium: Buch304,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage304,50 € (inkl. MwSt.)
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Sobel Microencapsulation in the Food Industry
A Practical Implementation GuideErscheinungsjahr 2014Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-404568-2Medium: Buch257,50 € (inkl. MwSt.)
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Nollet / Toldra Handbook of Food Analysis - Two Volume Set
3rd AuflageVerlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4665-5654-6Medium: Buch1.129,50 € (inkl. MwSt.)
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Vilgis Biophysik der Ernährung
Eine Einführung für Studierende, Fachkräfte und Quereinsteiger2. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-65107-0Medium: Buch49,99 € (inkl. MwSt.)
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Schartner So klappt's mit der Verdauung
Ratgeber bei Durchfall, Sodbrennen, Blähbauch und Co1. Auflage 2023Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-66433-9Medium: Buch19,99 € (inkl. MwSt.)
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Beermann Lebensmittel und das Immunsystem
Molekulare Wirkmechanismen und deren Einfluss auf die Gesundheit2. Auflage 2023Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-67389-8Medium: Buch49,99 € (inkl. MwSt.)
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Watson / Collier / Preedy Nutrients in Dairy and Their Implications for Health and Disease
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-809762-5Medium: Buch199,50 € (inkl. MwSt.)
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Rajauria / Tiwari Fruit Juices
Extraction, Composition, Quality and AnalysisErscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-802230-6Medium: Buch248,50 € (inkl. MwSt.)
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Ricke / Atungulu / Rainwater Food and Feed Safety Systems and Analysis
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811835-1Medium: Buch154,50 € (inkl. MwSt.)
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Grumezescu / Holban Microbial Contamination and Food Degradation
Volume 10Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811515-2Medium: Buch152,50 € (inkl. MwSt.)
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Rosentrater / Evers Kent's Technology of Cereals
An Introduction for Students of Food Science and Agriculture5th AuflageVerlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-08-100529-3Medium: Buch199,50 € (inkl. MwSt.)
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