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Doona Case Studies in Novel Food Processing Technologies
Innovations in Processing, Packaging, and Predictive ModellingErscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-101482-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Taylor Handbook of Natural Antimicrobials for Food Safety and Quality
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-101399-1Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Bhatt / Miraghajani / Pathak Nutraceuticals for Prenatal, Maternal, and Offspring's Nutritional Health
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-34582-9Medium: Buch185,50 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Saharan Microbial Cell Factories
1. Auflage 2018Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-06138-5Medium: Buch205,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage205,50 € (inkl. MwSt.)
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Gough An Encyclopedia of Small Fruit
1. Auflage 2008Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-56022-939-1Medium: Buch46,50 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar46,50 € (inkl. MwSt.)
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Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Verlag: John Wiley & SonsISSN: 15414337Medium: ZeitschriftInstitutionen - Online
3.765,33 € (inkl. MwSt.)
Institutionen - Online
3.765,33 € (inkl. MwSt.)
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Cereal Chemistry
Verlag: John Wiley & SonsISSN: 19433638Medium: ZeitschriftInstitutionen - Online
1.401,70 € (inkl. MwSt.)
Institutionen - Online
1.401,70 € (inkl. MwSt.)
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Ravishankar / Rao Handbook of Algal Technologies and Phytochemicals
Two Volume Set1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-17837-6Medium: Buch184,50 € (inkl. MwSt.)
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Steinkraus Industrialization of Indigenous Fermented Foods, Revised and Expanded
2. revised and expanded Auflage 2004Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-4784-8Medium: Buch322,50 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar322,50 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar, wird unverzüglich nach Lieferbarkeit versandt.
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Chow Fatty Acids in Foods and their Health Implications
3. New Auflage 2007Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8493-7261-2Medium: Buch212,50 € (inkl. MwSt.)
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Miliotis / Bier International Handbook of Foodborne Pathogens
1. Auflage 2003Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0685-2Medium: Buch352,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage352,50 € (inkl. MwSt.)
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Preservation and Shelf Life Extension
UV Applications for Fluid FoodsErscheinungsjahr 2014Verlag: Academic PressISBN: 978-0-12-416621-9Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Hühnerfuss / Kallenborn Chiral Environmental Pollutants
Trace Analysis and Ecotoxicology1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2001Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-08569-7Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Drider Antimicrobial Peptides: Food, Veterinary and Medical Applications
Special Topic Issue: Journal of Molecular Microbiology and Biotechnology 2007, Vol. 13, No. 4Erscheinungsjahr 2007Verlag: S.KargerISBN: 978-3-8055-8355-8Medium: Buch28,90 € (inkl. MwSt.)
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Yokota / Goto / Fujii Alicyclobacillus
Thermophilic Acidophilic Bacilli2007Verlag: Springer JapanISBN: 978-4-431-69849-4Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi Flavor of Meat, Meat Products and Seafood
2. Auflage 1998Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0484-5Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Hill / Ledward / Mitchell Functional Properties of Food Macromolecules
2. Auflage 1998Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0421-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Grenby Advances in Sweeteners
1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0331-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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A Practical Guide1. Auflage 2014Verlag: Wiley VCH Verlag GmbHISBN: 978-3-527-33335-6Medium: Buch119,00 € (inkl. MwSt.)
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Practical Guidelines for Assessment and Management1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-45487-3Medium: Buch179,50 € (inkl. MwSt.)
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Chemistry, Technology, and Health Aspects1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-11913-7Medium: Buch258,30 € (inkl. MwSt.)
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