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    1. Auflage 2019
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-138-59391-6
    Medium: Buch
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    Law / Tamime Technology Cheesemaking 2e

    2. Auflage 2010
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-4051-8298-0
    Medium: Buch
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    Barba / Soto / Brncic Green Extraction and Valorization of By-Products from Food Processing

    1. Auflage 2019
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-138-54404-8
    Medium: Buch
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    Fink Food Safety, Plastics and Sustainability

    Materials, Chemicals, Recycling and the Circular Economy
    1. Auflage 2023
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-394-17456-0
    Medium: Buch
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    Sheftel Indirect Food Additives and Polymers

    Migration and Toxicology
    1. Auflage 2000
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-1-56670-499-1
    Medium: Buch
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    Venugopal Seafood Processing

    1. Auflage 2005
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-57444-622-7
    Medium: Buch
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    Welti-Chanes / Velez-Ruiz Transport Phenomena in Food Processing

    1. Auflage 2002
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-56676-993-8
    Medium: Buch
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    Salunkhe / Kadam Handbook of Fruit Science and Technology

    Production, Composition, Storage, and Processing
    1. Auflage 1995
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-9643-3
    Medium: Buch
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    Shahidi / Naczk Phenolics in Food and Nutraceuticals

    2. Auflage 2003
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-58716-138-4
    Medium: Buch
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    Parameswaranpillai / Jayakumar / Radhakrishnan Natural Materials for Food Packaging Application

    1. Auflage 2023
    Verlag: Wiley-VCH GmbH
    ISBN: 978-3-527-35040-7
    Medium: Buch
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    Koch Pathway Design for Industrial Fermentation

    1. Auflage 2024
    Verlag: Wiley-VCH GmbH
    ISBN: 978-3-527-35275-3
    Medium: Buch
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    Martin Fisheries Processing

    Biotechnological applications
    1994
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-58460-2
    Medium: Buch
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    Nussinovitch Hydrocolloid Applications

    Gum technology in the food and other industries
    1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-62120-8
    Medium: Buch
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    Lawson Food Oils and Fats

    Technology, Utilization and Nutrition
    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4419-4737-6
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    Law Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk

    2. Auflage 1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0346-6
    Medium: Buch
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    Hall Fish Processing Technology

    2. Auflage 1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0273-5
    Medium: Buch
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    Meloan / Pomeranz Food Analysis

    Theory and Practice
    3rd Auflage 2000
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1826-0
    Medium: Buch
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    Jones / Man Shelf Life Evaluation of Foods

    2. Auflage 2000
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1782-9
    Medium: Buch
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    Kierstan / Ford / Heap Food Transportation

    1998
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0412-8
    Medium: Buch
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    Rasper / Bushuk Wheat

    Production, Properties and Quality
    1994
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0181-3
    Medium: Buch
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    Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization

    1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1299-2
    Medium: Buch
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    Shallenberger Taste Chemistry

    1993
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0150-9
    Medium: Buch
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    Jackson Sugar Confectionery Manufacture

    2. Auflage 1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1297-8
    Medium: Buch
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