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Se´be´dio / Sebedio / Christie Advances in Conjugated Linoleic Acid Research
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-2216-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection68,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar68,49 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Food Properties Handbook, Second Edition
2. Auflage 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0309-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)295,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar295,99 € (inkl. MwSt.)
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Ricke / Atungulu / Rainwater Food and Feed Safety Systems and Analysis
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811835-1Medium: Buch152,50 € (inkl. MwSt.)
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Carolan The Sociology of Food and Agriculture
3. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-68001-5Medium: Buch47,00 € (inkl. MwSt.)
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Oehlenschläger / Rehbein Analytik von Fischereierzeugnissen
Auflage 2017Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-474-8Medium: Buch181,37 € (inkl. MwSt.)
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Thangardurai / Nollet / Islam Sequencing Technologies in Microbial Food Safety and Quality
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-76053-3Medium: Buch130,50 € (inkl. MwSt.)
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Ahmad Wani / Singh / Kumar Spice Bioactive Compounds
Properties, Applications, and Health Benefits1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-10447-8Medium: Buch89,00 € (inkl. MwSt.)
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Wallace Dietary Supplements in Health Promotion
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-1035-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)62,99 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Kumar / Gupta Novel Dairy Processing Technologies
Techniques, Management, and Energy Conservation1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-635-0Medium: Buch103,50 € (inkl. MwSt.)
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Singh Advances in Postharvest Technologies of Vegetable Crops
1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77463-057-0Medium: Buch107,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage107,50 € (inkl. MwSt.)
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James Microbial Hazard Identification in Fresh Fruits and Vegetables
1. Auflage 2006Verlag: WileyISBN: 978-0-471-67076-6Medium: Buch176,50 € (inkl. MwSt.)
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Ong / Moreno Nutrition and Cancer Prevention
From Molecular Mechanisms to Dietary Recommendations1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-650-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)270,99 € (inkl. MwSt.)
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Ho / Mussinan / Shahidi Recent Advances in Food and Flavor Chemistry
Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods1. Auflage 2010Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-178-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)181,99 € (inkl. MwSt.)
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Edwards Science of Sugar Confectionery
2. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-570-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)46,49 € (inkl. MwSt.)
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Mercadante Carotenoid Esters in Foods
Physical, Chemical and Biological Properties1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-585-1Medium: eBookFormat: PDF
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Soon / Baines Managing Food Safety Risks in the Agri-Food Industries
1. Auflage 2013Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-0950-4Medium: Buch222,50 € (inkl. MwSt.)
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Phillips / Williams Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-121-4Medium: eBookFormat: PDF
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 11
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-101-6Medium: eBookFormat: PDF
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Preedy Vitamin A and Carotenoids
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-550-6Medium: eBookFormat: PDF
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Varzakas / Labropoulos / Anestis Sweeteners
Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology1. Auflage 2012Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4398-7672-5Medium: Buch227,50 € (inkl. MwSt.)
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Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
1. Auflage 2013Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-768-5Medium: eBookFormat: PDF
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Kay Analyses for Hormonal Substances in Food Producing Animals
1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-072-3Medium: eBookFormat: PDF
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Getreide, Mehl und Brot
die Fachzeitschrift für Getreide, Mehl, Brot und Backwaren in Forschung und TechnikVerlag: Verlag Moritz SchäferISSN: 25118781Medium: ZeitschriftJahresabo Inland
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Boffa / Dixon / Garrity Farming Systems and Food Security in Africa
Priorities for Science and Policy Under Global Change1. Auflage 2021Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-032-08214-1Medium: Buch116,50 € (inkl. MwSt.)
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Nollet / Boylston / Chen Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
2. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-0-470-95832-2Medium: Buch250,50 € (inkl. MwSt.)
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