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- Sprachen
-
- 7194
- 528
- 25
- Verfügbarkeit
-
- 7468
- 280
- Eigenschaften
-
- 1
- Katalog
-
- 7748
- 856
-
Jaiswal / Evrendilek Sustainable Solutions for Food Waste
From Recovery to Resource EfficiencyErscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-23959-5Medium: Buch202,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar202,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Juli 2025
-
Romano / Ciani / Capece Craft Beer
New Frontiers in Brewing ScienceErscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-16015-8Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar177,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Mai 2025
-
Norn Emulsifiers in Food Technology
2. Revised Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-0-470-67063-7Medium: Buch229,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage229,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Wright / Nathans-Kelly Communication Practices in Engineering, Manufacturing, and Research for Food and Water Safety
1. Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-27427-9Medium: Buch57,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage57,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Boziaris Seafood Processing
Technology, Quality and Safety1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-34621-1Medium: Buch237,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage237,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Baldwin The 10 Principles of Food Industry Sustainability
1. Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-44773-4Medium: Buch104,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage104,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Campbell-Platt Food Science and Technology
2. Auflage 2017Verlag: John Wiley and Sons LtdISBN: 978-0-470-67342-3Medium: Buch87,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage87,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Russ Image Analysis of Food Microstructure
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-2241-9Medium: Buch335,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage335,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Bouwman / Kok / Desiere Personalized Nutrition
Principles and Applications1. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-9281-8Medium: Buch257,80 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage257,80 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Tucker Food Preservation and Biodeterioration
2. Auflage 2016Verlag: WileyISBN: 978-1-118-90462-6Medium: Buch239,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage239,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Salunkhe / Kadam Handbook of Vegetable Science and Technology
Production, Compostion, Storage, and Processing1. Auflage 1998Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0105-5Medium: Buch325,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage325,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Tyagi / Kumar / Saharan Plant-Microbial Interactions and Smart Agricultural Biotechnology
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-10041-8Medium: Buch144,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage144,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Kristinsson Antioxidants and Functional Components in Aquatic Foods
1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-1367-7Medium: Buch234,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage234,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Monteleone / Langstaff Olive Oil Sensory Science
1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-33252-8Medium: Buch201,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage201,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Ustunol Applied Food Protein Chemistry
1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-119-94449-2Medium: Buch234,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage234,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Sharma Biological Controls for Preventing Food Deterioration
Strategies for Pre- And Postharvest Management1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-53306-2Medium: Buch234,50 € (inkl. MwSt.)
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Botana / Alfonso Phycotoxins
Chemistry and Biochemistry2. Revised Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-50036-1Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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de la Guardia / Garrigues Handbook of Mineral Elements in Food
1. Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-65436-1Medium: Buch386,50 € (inkl. MwSt.)
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Deibler / Delwiche Handbook of Flavor Characterization
Sensory Analysis, Chemistry, and Physiology1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4703-9Medium: Buch391,90 € (inkl. MwSt.)
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Chaudhry / Castle / Watkins Nanotechnologies in Food
2. Auflage 2017Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78262-171-3Medium: Buch240,50 € (inkl. MwSt.)
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Law / Tamime Technology Cheesemaking 2e
2. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-8298-0Medium: Buch286,50 € (inkl. MwSt.)
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Hoffman / Gerber The Mediterranean Diet
Health and Science1. Auflage 2011Verlag: WileyISBN: 978-1-4443-3002-1Medium: Buch102,50 € (inkl. MwSt.)
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Taylor / Duodu Sorghum and Millets
Chemistry, Technology, and Nutritional Attributes2 edVerlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-811527-5Medium: Buch221,50 € (inkl. MwSt.)
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Mustansar Hussain Handbook of Microbial Nanotechnology
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-823426-6Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Sen Food Chemistry
The Role of Additives, Preservatives and Adulteration1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-79161-4Medium: Buch246,50 € (inkl. MwSt.)
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