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- Verfügbarkeit
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- 280
- Eigenschaften
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- 856
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Ratti Advances in Food Dehydration
1. Auflage 2008Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5252-7Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Sumnu / Sahin Advances in Deep-Fat Frying of Foods
1. Auflage 2008Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5558-0Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Penna / Nero / Todorov Fermented Foods of Latin America
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-3811-8Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Taormina Microbiological Research and Development for the Food Industry
1. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3483-1Medium: Buch193,50 € (inkl. MwSt.)
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Akoh Carbohydrate Polyesters as Fat Substitutes
1. Auflage 1994Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9062-2Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Yildiz Development and Manufacture of Yogurt and Other Functional Dairy Products
1. Auflage 2009Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-8207-4Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Gilmour Phosphoric Acid
Purification, Uses, Technology, and Economics1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-07741-6Medium: Buch127,50 € (inkl. MwSt.)
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Siddiqui / Prasad / Bansal Plant Secondary Metabolites - Three Volume Set
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-77188-359-7Medium: eBookFormat: PDF
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Montero / Montero Garcia / Gómez-Guillén Edible Films and Coatings
Fundamentals and ApplicationsErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-1832-9Medium: eBookFormat: PDF
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Verma Science and Engineering of Polyphenols
Fundamentals and Industrial Scale Applications1. Auflage 2024Verlag: WileyISBN: 978-1-394-20390-1Medium: Buch278,50 € (inkl. MwSt.)
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McKellar / Lu Modeling Microbial Responses in Food
Erscheinungsjahr 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-51374-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Wilson, Ph.D. Microbial Food Contamination, Second Edition
2. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0847-0Medium: eBookFormat: PDF
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Cui Food Carbohydrates
Chemistry, Physical Properties, and ApplicationsErscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-48528-6Medium: eBookFormat: PDF
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Casillas Insects as alternative sources of protein for food and feed
Erscheinungsjahr 2024Verlag: Burleigh DoddsISBN: 978-1-80146-585-4Medium: eBookFormat: EPUB
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Heath / McKenzie / Tully Cambridge Checkpoints VCE Food and Technology 2003/04
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-0-521-53831-2Medium: Buch9,00 € (inkl. MwSt.)
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Forney / Koutchma / Moraru Ultraviolet Light in Food Technology
1. Auflage 2009Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5950-2Medium: Buch223,50 € (inkl. MwSt.)
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Food Research Institute, Food Safety 1994
1. Auflage 1994Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-9290-9Medium: Buch340,50 € (inkl. MwSt.)
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Petry Gestational Diabetes
Origins, Complications, and Treatment1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-37890-5Medium: Buch88,50 € (inkl. MwSt.)
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Watson Alcohol and Coffee Use in the Aging
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-39805-7Medium: Buch88,50 € (inkl. MwSt.)
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Cheng Nutritional Signaling Pathway Activities in Obesity and Diabetes
Erscheinungsjahr 2020Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78801-557-8Medium: Buch238,50 € (inkl. MwSt.)
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Fayle / Gerrard / Belton Maillard Reaction
Erscheinungsjahr 2002Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-581-5Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
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Hester / Harrison Risk Assessment and Risk Management
Erscheinungsjahr 1998Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-240-1Medium: Buch40,50 € (inkl. MwSt.)
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Mueller-Harvey / Baker Chemical Analysis in the Laboratory
A Basic GuideErscheinungsjahr 2002Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-646-1Medium: Buch35,50 € (inkl. MwSt.)
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Atkinson / Lindoy / Stoddart Self Assembly in Supramolecular Systems
Erscheinungsjahr 2000Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-512-9Medium: Buch120,50 € (inkl. MwSt.)
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E.K. / Jose / Pareek Postharvest Nanotechnology for Fresh Horticultural Produce
Innovations and Applications1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-67501-1Medium: Buch255,80 € (inkl. MwSt.)
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