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- Verfügbarkeit
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Hasan Masud / Ahmed / Karim Sustainable Food Drying Techniques in Developing Countries: Prospects and Challenges
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-42478-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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-
Early Guide to Quality Management Systems for the Food Industry
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1995Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-5887-9Medium: Buch74,89 € (inkl. MwSt.)
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Mir / Hamdani / Shah Gluten-free Bread Technology
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-73900-3Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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-
Silva Social Drivers In Food Technology
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-50373-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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-
Laganà / Avventuroso / Romano Chemistry and Hygiene of Food Additives
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-57041-9Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Serventi Sustainable Food Innovation
2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-12360-3Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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-
Pisanello Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches
2014Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-03433-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Segovia-Hernandez / Aristizábal-Marulanda / Ramírez-Corona Contributions of Chemical Engineering to Sustainability
2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-55593-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Zhang / Brown / Gong Blockchain Applications in Food Supply Chain Management
Case Studies and Implications2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-27056-7Medium: Buch69,54 € (inkl. MwSt.)
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Ferreira da Rocha / Sirbu / Figurek Baking Business Sustainability Through Life Cycle Management
2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-25029-3Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
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Parisi / Sharma / Barone Chemistry and Food Safety in the EU
The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-33391-5Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Vuppalapati Artificial Intelligence and Heuristics for Enhanced Food Security
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-08745-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Hamilton / Allen Rancidity in Foods
3rd Auflage 1994Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1287-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Werner Internationales Handbuch für die Brauerei-Industrie unter besonderer Berücksichtigung der Zoll- und Handelsverhältnisse für Bier
Nachdruck 2021Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-251416-0Medium: eBookFormat: PDF
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Sabour / Griffiths Bacteriophages in the Control of Food- And Waterborne Pathogens
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Porretta Tomato Chemistry, Industrial Processing and Product Development
Erscheinungsjahr 2019Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78801-396-3Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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Gere / Porretta / Moskowitz Consumer-based New Product Development for the Food Industry
Erscheinungsjahr 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-139-1Medium: Buch152,50 € (inkl. MwSt.)
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Lundahl Breakthrough Food Product Innovation
Through Emotions ResearchErscheinungsjahr 2011Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-387712-3Medium: Buch82,00 € (inkl. MwSt.)
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Moreno-Arribas / Polo Wine Chemistry and Biochemistry
2009. Auflage 2008Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-74116-1Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Halabi Food and Drug Regulation in an Era of Globalized Markets
Erscheinungsjahr 2015Verlag: ACADEMIC PRESSISBN: 978-0-12-802311-2Medium: Buch128,50 € (inkl. MwSt.)
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Sadler Foods, Nutrients and Food Ingredients with Authorised EU Hea
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-1-78242-382-9Medium: Buch226,50 € (inkl. MwSt.)
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Saltmarsh Saltmarsh's Essential Guide to Food Additives
5th AuflageVerlag: RSC PublishingISBN: 978-1-83916-103-2Medium: Buch108,50 € (inkl. MwSt.)
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Handbuch Milch
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank59,00 € (zzgl. MwSt.)
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Handbuch Backwaren
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank59,00 € (zzgl. MwSt.)
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Kolm Vegane und vegetarische Ernährung aus medizinischer Sicht
Fundiert beraten bei pflanzenbasierten Ernährungsformen2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-662-68300-2Medium: Buch34,99 € (inkl. MwSt.)
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