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- Verfügbarkeit
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Drider Antimicrobial Peptides: Food, Veterinary and Medical Applications
Special Topic Issue: Journal of Molecular Microbiology and Biotechnology 2007, Vol. 13, No. 4Erscheinungsjahr 2007Verlag: S.KargerISBN: 978-3-8055-8355-8Medium: Buch28,90 € (inkl. MwSt.)
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Yokota / Goto / Fujii Alicyclobacillus
Thermophilic Acidophilic Bacilli2007Verlag: Springer JapanISBN: 978-4-431-69849-4Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi Flavor of Meat, Meat Products and Seafood
2. Auflage 1998Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0484-5Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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-
Hill / Ledward / Mitchell Functional Properties of Food Macromolecules
2. Auflage 1998Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0421-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Grenby Advances in Sweeteners
1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0331-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Rähse Industrial Product Design of Solids and Liquids
A Practical Guide1. Auflage 2014Verlag: Wiley VCH Verlag GmbHISBN: 978-3-527-33335-6Medium: Buch119,00 € (inkl. MwSt.)
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DIN e.V. Lebensmittelsicherheit
Hygieneanforderungen7. Auflage 2023Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-31794-4Medium: eBookFormat: PDF
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Ramadan Ghee
Chemistry, Technology, and Health Aspects1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-11913-7Medium: Buch258,30 € (inkl. MwSt.)
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Davies / Partridge / Austin Vitamin C
Its Chemistry and BiochemistryErscheinungsjahr 1991Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85186-333-7Medium: Buch28,50 € (inkl. MwSt.)
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
1. Auflage 2004Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-8247-5333-7Medium: Buch388,50 € (inkl. MwSt.)
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Pigott / Tucker Seafood
Effects of Technology on Nutrition1. Auflage 1990Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-7922-1Medium: Buch363,50 € (inkl. MwSt.)
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Datta / Anantheswaran Handbook of Microwave Technology for Food Application
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0490-2Medium: Buch447,40 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Taub Food Storage Stability
1. Auflage 1997Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-2646-2Medium: Buch211,50 € (inkl. MwSt.)
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Plastics in Food Packaging Conference
1. Auflage 1991Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-87762-866-8Medium: Buch75,70 € (inkl. MwSt.)
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Lal / Sahil / Mogalekar Culture and Utilization of Live Food Organisms for Aquahatcheries
1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-82266-2Medium: Buch224,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage224,10 € (inkl. MwSt.)
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Chen / Rosenthal Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
2. Auflage 2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-41899-0Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
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Springer Modern Dairy Technology, Volume 1: Advances in Milk Processing
2. Auflage 1994Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1357-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Paredes-López / Shevchenko / Stabnikov Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet
1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-11377-7Medium: Buch284,20 € (inkl. MwSt.)
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Selvamuthukumaran Anthocyanins in Subtropical Fruits
Chemical Properties, Processing, and Health Benefits1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-12795-8Medium: Buch248,10 € (inkl. MwSt.)
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Vadke Principles of Vegetable Oil Extraction
1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-31383-2Medium: Buch203,20 € (inkl. MwSt.)
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Styrbæk / Mouritsen Tsukemono
Decoding the Art and Science of Japanese Pickling1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-57861-9Medium: Buch32,09 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Kaur / Rasane Cereals and Nutraceuticals
2024Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-97-2541-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Journal of AOAC INTERNATIONAL
Verlag: Oxford University PressISSN: 10603271Medium: ZeitschriftInstitutionen - Print + Online
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Ahamad / Nollet / Ahmad Analysis of Food Spices
Identification and Authentication1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-24684-0Medium: Buch280,70 € (inkl. MwSt.)
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Hii / Shirkole Drying of Herbs, Spices, and Medicinal Plants
1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-21616-4Medium: Buch213,30 € (inkl. MwSt.)
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